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67 ideas encontradas en Cocina.


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Huevos y tortillas

Tartaletas de tortilla de patatas

Receta fácil y sencilla, de muy original presentación. Mirando el fondo de nevera, se me ocurrió hacer algo original para animar la cena. Visto lo visto, va a ser el acompañamiento perfecto a muchos platos. La próxima vez, con cebollaIngredientes (9 tartaletas):9 obleas de masa de empanadillas2 patatas medianas3 huevos50 gr. aceite de olivasalPreparación:1.- Pelamos y las cotamos a rodajas finas.. ...

aperitivos tapas entrantes ensaladas frutos del mar

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAOEl remojón es una sabrosa ensalada tradicional andaluza, que tiene como ingredientes principales el bacalao y la naranja. Sus orígenes son mozarabes y aunque se da en otras provincias de Andalucía ( Jaén, Almería o Córdoba, .. ), es en la provincia de Granada donde al parecer tiene sus orígenes, siendo conocido como "remojón granadino", .. y formando parte de uno de. ...

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tallarines con champiñones y pollo

Ingredientes para 4 comensales1200gr de agua,sal,300 gr de tallarines ,35 gr de aceite,1 cebolla cotada en juliana,240 gr de pechuga de pollo troceada y salpimentada,30 gr de vino blanco,1 bandeja de champiñones laminados,80 gr de salsa de soja,50 gr de agua 1) Poner el aceite en el vaso y calentar 4 minutos,temp. varoma,vel.1.  2) Añadir la cebolla en juliana , los champiñones y el pol ...

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Pastel de berros y espárragos

Hoy toca comer verduras con mariscos. Un exquisito pastel de berros con espárragos verdes, visualmente muy bonito y con una textura suave y deliciosa al paladar.El pastel lo serví con unas puntas de espárragos verde, con unos langostinos salteados con jamón serranos y unas rodajas de calamares. Un plato muy completo y nutritivo para alimentar bien a toda la familia sin que se queje de comer verdur ...

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Panna Cotta de Nutella

La Panna Cotta (del italiano nata (crema de leche) cocida) es un postre muy popular en el Piamonte italiano, cuyo principal ingrediente es la nata (crema de leche) o crema de leche. Hay multitud de variantes para este dulce, pero, en esta ocasión, te voy a enseñar su versión con Nutella. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 8 o 10 ho ...

Reviews Restaurantes Japoneses

Hoy comemos en... «Yakibérico», el japonés/mediterráneo que hace tilín

«Una copia del restaurante japonés de Chicote», nos dijeron, «No me convence la idea», escuchamos... pero hacernos los suecos es una técnica que llevamos perfeccionando durante décadas, y para crearnos nuestra propia opinión hicimos oídos sordos a críticas, dimes y diretes y nos plantamos allí, en la misma puerta con los brazos en jarra, receptivos y hambrientos como caracoles en un cristal, porqu ...

Pizarra de precios Pizarra de precios mensual berenjena ...

Pizarra de precios de hortalizas octubre 18

Cambiamos de mes y eso significa que toca ver las novedades en los precios en origen de hortalizas. Como siempre, conoceremos los cambios más destacados de las cotizaciones en origen en el campo almeriense. Ya vamos avanzando en la campaña, así que este mes empieza a ser relevante.Si quieres comparar con la pizarra de precios de septiembre, haz clic aquí.Desglose de precios en origen de hortalizas ...