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cocina thailandesa Pescados y Mariscos Primeros platos

SOPA DE PESCADO PICANTE THAILANDESA (TOM YUM PLA)

Ésta gran aventura mia, tuvo lugar a finales de Noviembre del año 1994, ha pasado ya 21 años, os cuento: Después de casi 16 horas de viaje, sin poder dormir, debido quizás a la emoción, los nervios…o quizás por la compañía, escucho la voz del comandante que nos indica que estamos a punto de aterrizar en el aeropuerto de Bangkok. Llegar La Ciudad de los Ángeles (es lo que significa su nombre) es co ...

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Lentejas con tomate y cebolla

Estos últimos días he estado repitiendo recetas o cocinando platos sencillos tipo macarrones o arroz a la cubana, que como ya los controlo y no la lío no tiene mucho sentido subir aquí las recetas. Lo máximo que lío es pelearme con el huevo frito, pero ya le he pillado el truco de hacerlo a fuego muuuy lento para que no se ponga a escupir. Ayer volví a hacer espaguetis a la carbonara, pero no me. ...

Mousses

Mousse de yogur y cerezas - Reto "Alfabeto Dulce"

En pleno veranito, con ganas de seguir disfrutando de cosas dulces, pero acercándonos al horno lo menos posible, participo por segundo mes consecutivo en el Reto "Alfabeto Dulce" organizado por Ana de COOK THE CAKE con este postre de lo más fresco.Después de mi primera participación el mes pasado con el té como ingrediente protagonista, tengo que decir que respiré aliviada cuando supe que el ingre ...

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Kit para hacer cookies / Bottled cookies kit

Cómo hacer un kit para hacer cookies en una botella Si necesitáis una idea de última hora para regalar en Navidad no podéis perderos este kit en una botella para hacer cookies. Este tipo de kits en botes de cristal son muy fáciles de preparar, como ya pudisteis observar en el kit para hacer vino caliente especiado. Podéis aprovechar los tarros de conservas y decorarlos a vuestro gusto con eti ...

Galletas

Galletas Speculoos de espelta

¡Empezamos con las recetas de Navidad en el blog! Y no se me ocurre mejor manera que con estas deliciosas galletas Speculoos hechas con harina de espelta.Estas galletas son típicas de estas fechas en Holanda, Bélgica y Alemania. Las tradicionales son realmente preciosas, pues suelen llevar motivos que evocan la historia navideña de San Nicolás de Bari, un obispo que vivió allá por el siglo IV.El S ...

Gourmet Cookies

Ohhhhh, Gosh These sure are awesome cookies. I call them Gourmet cookies, because they are different and not your all time cookie. The first time I tasted these was in a Christmas season almost 14 years ago. They came in a glass bowl as a make them yourself mixture, just adding butter, eggs and vanilla. So I made them and they were sooooo delish I needed to get the recipe. So I put my taste buds a ...

Los mejores pasteles artesanales de Madrid

La región está llena de manzanos, lugares idílicos perfectos para pasar un día recogiendo fruta y disfrutando del aire fresco del otoño y de los mejores pasteles artesanales de Madrid. Y con manzanas abundantes vienen mucha sidra. Hay innumerables opciones de sidra en toda la región. Con ambos en abundancia, no hay razón para no duplicar y disfrutar de su cosecha de manzanas junto con una sidra a ...

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Tips para Ordenar y Conservar los Alimentos de tu Refrigerador

El refrigerador, es el centro de nuestra cocina, en él almacenamos gran parte de los alimentos para conservarlos por más tiempo. Muchas veces por el apuro o desconocimiento colocamos los alimentos inadecuadamente, quitando espacio dentro del mismo, sin asegurar su correcta conservación. En este post le damos la Bienvenida a Valeria Cabrera, una linda mami de dos niños, quien nos compartirá sus Tip ...