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7 ideas encontradas en Cocina.


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LENGUAS DE GATO CON NARANJA Y CHOCOLATE

Gran ciencia es ser feliz, engendrar alegría, porque sin ella, toda existencia es baldía (Ramón Pérez de Ayala). Siempre he tenido un dicho: ¡¡ Querer es poder !! Y por regla general, en mi vida, intento ponerla en práctica, aunque debo reconocer que en algunos aspectos de la vida, en muchas ocasiones, es difícil conseguir lo que esta frase indica.En lo que respecta a la cocina, estoy totalmente ...

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Canadá: (Día 1) Museo Tyrrell de Drumheller, el verdadero Parque Jurásico

Después de pasar en Calgary la mañana del primer día después de aterrizar en Canadá, nos dirigimos por la tarde hacia el Este, rumbo a Drumheller y el Dinosaur Provincial Park, aunque más tarde nuestro viaje nos llevaría en dirección contraria, hacia el Oceano Pacífico, y Vancouver. A pesar de que ser de letras, y de que las disciplinas científicas siempre me han parecido un galimatías, la Paleon ...

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Manzanas Reinetas del Bierzo, puro sabor

La manzana es una fruta de profundo significado histórico desde el principio de la humanidad, empezando por Adán y Eva hasta llegar nuestros tiempos. Es la más cultivada del mundo entero, ya que su excelente sabor, la extensa variedad de aplicaciones culinarias que aporta y sus nutritivos componentes hacen de ella un elemento imprescindible en nuestras mesas. En España, además, tiene nombre pro ...

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Smoothie Bowl de frutas "exóticas": mango, parchita y cambur

Esta semana he compartido en mi cuenta de Instagram y ha sido muy interesante la interacción con los seguidores, en particular me llamó la atención la cantidad comentarios de gente que se encuentra en otras latitudes hace acerca de los mangos de acá.Me ha sorprendido la manera en que la gente extraña su sabor explicando que en otros países (más al norte o al sur) las frutas tropicales son costosa ...