barrio humedo leon

29 ideas encontradas en Cocina.


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RESTAURANTES LEÓN 2017

RESTAURANTE CENADOR RÚA NOVA (LEÓN)

BUENOS PLATOS Y DE CALIDAD. VALORACIÓN SOBRE 5: 4Rúa Nova para nosotros es de esos restaurantes que no pasan desapercibidos en la gastronomía leonesa, es un lugar donde casi siempre es fácil acertar, sería uno de mis sitios que yo recomendaría si viniera a hacer una visita a León, sin estar en un lugar típico y alejado un poco del famoso Barrio Húmedo, per ...

arroz berenjenas Uncategorized ...

Jambalaya de berenjena

Este es un plato típico de Lousiana. La receta es de mi nuevo libro de cocina: LEON, fast vegetarian. Laura y yo estuvimos recientemente en Londres con la agenda cargada de barrios alternativos y restaurantes que visitar… y cumplimos. LEON estaba en la lista… una tarde de relax en la cafetaría de una libreria, con 6 libros de cocina vegetariana en la cesta, me decanté por el de LEON, c ...

Económicas Dificultad media Legumbres ...

Cocido maragato

Cocido maragatoCocido maragato ,historia:Para la receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar cómo hacer cocido maragato. Una preparación típica de la comarca de la Maragatería, que está ubicada en la provincia de León (España). Hay maneras y maneras de preparar un cocido y hoy traigo la versión larga de la preparación, ya que para que un guiso de este tipo nos quede espect ...

modelado de figuras

Hipopótamo de Fondant

¡Hola! esta semana os traigo una nueva figura para decorar tartas infantiles, un hipopótamo, el blog y mi canal de Youtube estaban faltos de figuras de este tipo. Son muy socorridas y sencillas de hacer.En las últimas semanas os he enseñado a hacer un León y una Jirafa, me alegra ver que os han gustado este tipo de publicaciones, y por eso me he animo a hacer el hipopótamo, pero esta figura será. ...

RESTAURANTES LEÓN 2016

RESTAURANTE NIMÚ AZOTEA (LEÓN)

ESTUVO BIEN PERO ESPERÁBAMOS MÁS. VALORACIÓN SOBRE 5: 4 Vista desde donde cenamosYa había ganas de visitar este restaurante que por su ubicación y marco incomparable es difícil de superar en León, con la vista de la Catedral. Teníamos puesto mucha confianza en este local ya que por su entorno y su comida ha cogido bastante buena imagen en la ciudad, teniendo reportaje ...

recetas fácil angulas sucedáneas ...

angulas sucedáneas con jamón serrano y huevo

Hace unos días estuve en León viendo a la familia y como suelo hacer, volví cargado de tuppers, mis papis que me quieren mucho. Pues cuando abro la bolsa me encuentro que me habían metido un paquete de angulas sucedáneas, así que anoche le dí salida con un poco de jamón serrano y coronando el plato con un huevo. Hablé con mis padres mientras lo hacía y no estaban muy convencidos de que pegara muc ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho maimón de Salamanca

Bizcocho maimón de SalamancaBizcocho maimón de Salamanca ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho maimón, un dulce típico de Salamanca, Zamora y algunas partes de la provincia de León. Al parecer, este bizcocho maimón o bollo maimón era un regalo de bodas habitual en todas esas zonas. Se hacía en un puchero alto y se ponía un cilindro metálico en el ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES

Tarta de queso (receta de El Bierzo)

Las pasadas vacaciones nos acercamos a Las Médulas, en el Bierzo, ¡Impresionantes!.Todo y ser de León, nunca había estado por la zona, quede enamorada. Tan a gusto estuvimos que sin tenerlo previsto nos quedamos a dormir en una casa rural que encontramos en el camino, O Palleiro do pe do Forno (premio nacional de la posada de oro 2005).Isabel Carrera una chica encantadora que regenta esta bonita c ...