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41 ideas encontradas en Cocina.


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leon ruta de tapas

Ruta de Tapas por León

Si visitas la ciudad de León ir de tapas por su casco histórico es un plan imprescindible. León es una ciudad pequeña que se puede visitar perfectamente en un fin de semana, pero para probar todos sus bares de tapas nos harían falta muchos días más.El casco histórico de la ciudad está dividido por la calle Ancha (una calle con más de 2000 años de historia), a un lado de la calle encontramos la Cat ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho maimón de Salamanca

Bizcocho maimón de SalamancaBizcocho maimón de Salamanca ,historia:Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar bizcocho maimón, un dulce típico de Salamanca, Zamora y algunas partes de la provincia de León. Al parecer, este bizcocho maimón o bollo maimón era un regalo de bodas habitual en todas esas zonas. Se hacía en un puchero alto y se ponía un cilindro metálico en el ...

ENTRANTES

Pimientos rellenos de morcilla de León

Cuando vi esta receta en el programa de Karlos Arguiñano no tuve duda alguna, tenía que probarla. En casa nos encanta la morcilla, en especial la de mi tierra, León. Si vieras mi congelador "alucinarías", podría montar un negocio, jijiji.Aprovechando que tenía invitados me puse "manos a la obra".Fue un triunfo total y absoluto. Nos encantó.Si te gusta la morcilla, te invito a que la hagas. Seguro. ...

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Tarta de Epi y Blas

  Hola a tod@s, Aunque es verdad que llevo un mes sin publicar nada por motivos personales, aquí les traigo  la última tarta que entregue el viernes  21 de septiembre de Epi y Blas. Esta vez me la encargo Juan Antonio para su pequeña Aitana que cumplía 3 añitos. Aitana es fanática de Epi y Blas, así que su papá ya había visto una tarta de tartacadabra y me envió la foto para que ...

astorga azúcar dulce ...

Hojaldres de Astorga a mi manera

HOJALDRES DE ASTORGA A MI MANERA.Hoy os traigo este postre dulce típico de León, originalmente son cuadrados, pero solo encontré masa de hojaldre en redondo, y al hacerlos redondos se desperdicia menos masa de hojaldre. Están buenísimos mejores si se comen un día después de hacerlos, ya que si los comes justo después de hacerlos están demasiado pringosos.Ingredientes:- 2 laminas de hojaldre rectan ...

pinchos Valladolid

De tapas por Valladolid

Estuve hace unos días en Valladolid y no podía dejar de descubrir los numerosos bares que tiene la ciudad y probar sus excelentes tapas. En este caso las tapas se pagan no es como en otros lugares como León o Granada, que te la sirven con la consumición, por lo que tenerlo en cuenta. Y como en todas las ciudades hay lugares con tapas más baratas y algo menos elaboradas y sitios con el precio más a ...

RESTAURANTES LEÓN 2016 JAPONÉS

SIBUYA URBAN SHUSI BAR (JAPONÉS) (LEÓN)

DIFERENTE, NO ESTÁ MAL, PERO NO ES DE MI AGRADO. VALORACIÓN SOBRE 5: 4Esta vez queríamos probar un restaurante japonés que lleva un tiempo funcionando muy bien en León ya que de este estilo poco hay por aquí, la verdad que este tipo de comida no es mucho de mi gusto, pero con eso de que en esta vida hay que probar de todo pues nos animamos a ello.Éramos seis y como tampoco teníamos mucha idea n ...

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES

Tarta de queso (receta de El Bierzo)

Las pasadas vacaciones nos acercamos a Las Médulas, en el Bierzo, ¡Impresionantes!.Todo y ser de León, nunca había estado por la zona, quede enamorada. Tan a gusto estuvimos que sin tenerlo previsto nos quedamos a dormir en una casa rural que encontramos en el camino, O Palleiro do pe do Forno (premio nacional de la posada de oro 2005).Isabel Carrera una chica encantadora que regenta esta bonita c ...

almendras Cocina typical spanish Día del dulce TS ...

Amarguillos

Los amarguillos son unas pastas de almendras típicas en muchas partes de España (Palencia, Cádiz, León) y por cuya presentación, redondos y con una almendra en medio, los reconoceréis y seguro que los habréis visto en muchos escaparates de pastelerías.Lo que seguro que no sabéis es que son fáciles y que sólo necesitan de tres ingredientes: almendras, azúcar y huevo.El nombre no tiene nada que ver. ...

Top Cochinillo en Canal 8 Castilla y León

Hace unos días nos entrevistaron para el Canal 8 de Castilla y León, un placer y un honor para nosotros poder hablar de la gastronomía segoviana y de nuestro plato estrella, el asado:  Patricia García, fundadora de Top Cochinillo habla sobre asado para Canal 8 Castilla y León.