Recetasania Idea guardada 17 veces
La valoración media de 23 personas es: Muy buena

Pan de muesli

A veces las mejores recetas surgen cuando menos te lo esperas.
Tenía un paquete de muesli muerto de risa en la despensa desde hace un tiempo, busqué recetas en internet y encontré el “Lazy loaf” de Nigella Lawson que pintaba divino y más fácil imposible, eso sí, bastante tiempo de horno.
Así que me animé a hacerlo y en mi versión he decidido usar más cantidad de muesli y mucha menos de harina, y arriesgando ha quedado divino! Tiene una textura parecida al pan de grano entero de centeno, pero más suave y el sabor me encanta, ligeramente dulce, y por fuera crujiente. Hoy lo vamos a desayunar tostado



Ingredientes:

300 g de muesli (a base de avena)

7 g de levadura en polvo (química)

120 g de harina de espelta

Pizca de sal

200 ml leche

200 ml agua
En un bol mezclamos el muesli, harina, levadura y sal. Añadimos la leche y el agua, y removemos. Queda una textura densa.
Ponemos la masa en un molde de silicona o uno de metal forrado con papel e introducimos en el horno frío. Ponemos la temperatura a 110° y lo tendremos así 45 minutos. Pasado este tiempo, ponemos la temperatura a180° por 60 minutos más.

Aunque parezca mucho de horno yo creo que es imprescindible: la primera parte es para que coja textura y la avena se hinche y la siguiente para dorar y quitar humedad. Recomendado 100%





Fuente: este post proviene de Recetasania, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crepes de plátano

Os debía esta receta de crepes de plátano desde hace mucho tiempo y por fin apunté las cantidades al hacerlas Son una delicia, y aunque os ponga la receta es verdad que el ojimetro funciona de maravi ...

Pan de muesli

A veces las mejores recetas surgen cuando menos te lo esperas. Tenía un paquete de muesli muerto de risa en la despensa desde hace un tiempo, busqué recetas en internet y encontré el “Lazy loaf& ...

Bizcocho fácil de manzana

Mis sentimientos con el otoño son contradictorios, por un lado me da pena que se acabe el verano pero por otro, me encanta sacar la ropa de abrigo, tomarne con gusto mi té calentito, dormir sin calor, ...

Tortitas americanas

Antes me comía la comida fría por hacerle fotos y ahora que no me complico mucho, me sigue pasando igual; cuando tienes listo ya un rico desayuno, se despierta bichín y reclama que el va primero. Lueg ...

Recomendamos

Relacionado

general cereales chocolate ...

Barritas de muesli, cerezas y chocolate

Hola cocinillas!! Para que no digáis que no me porto bien, hoy os traigo una receta super sana!! Desayuno o merienda ideal! Con pocos ingredientes podemos prepararnos en casa unas deliciosas barritas que nos servirán de rico y energético tentempié. Para prepararlas hemos utilizado una de las ricas variedades de muesli de Kölln lo que es sin duda ya una garantía de que estarán riquísimas ya que sus ...

recetas de primeros cereales dulces

Barritas de muesli.

Esta receta es del libro "Cuida tu salud con Thermomix", pero no se parece en nada a la original. Le he hecho tantos cambios que solo se parecen en el nombre. Para empezar he cambiado las cantidades, para hacerlas más ligeras, he incluido otros ingredientes nuevos, las he bañado en chocolate... O sea, que podeis seguir mi receta o hacer como yo y ponerle lo que os de la gana. Como tente ...

general barritas chocolate ...

Barritas de chocolate con muesli y galleta

Hoy os enseñé la foto en Instagram y os prometí que de esta tarde no pasaba que subiera la receta al blog. Y he cumplido. Aquí está el modo de preparación de unas barritas muy energéticas, con muesli (por eso de padecer en menor grado eso que llaman "remordimientos", porque el muesli es sano, y todo lo que es saludable no nos engorda, ¿verdad?), pasas y un puñadito de avellanas (que dic ...

recetas postres dulces

Barritas de muesli

Nos encanta hacer deporte, sobre todo caminar y correr, por eso, hace tiempo compartimos con vosotros las barritas energéticas caseras que solemos comer para recargar pilas o para entrenar con energía. Ahora os traemos otra alternativa, estas barritas de muesli que al ser duras, son más fáciles de conservar y de transportar. La receta es parecida... Sigue leyendo » La entrada Barritas de ...

general dulces panes ...

Pan Dulce de Muesli de Chocolate

Hoy os traigo una receta de pan dulce, pero no demasiado dulce, ideal para el desayuno. La idea surgió con el último paquete de degustabox, en el que venía una caja de un rico muesli de avena con avellanas y chocolate. Si queréis pasar a echarle un vistazo, es éste de la marca Kölln. Está riquísimo, y tiene algo que le agradezco, y es que la mayoría de muesli son extremadamente dulces o empalagoso ...

Galletas de muesli dos chocolates

He tardado mucho en poner esta receta porque aunque estas galletas están buenísimas no son lo que se dice muy fotogénicas, por mas que intentaba hacerles unas fotos bonitas no lo conseguía... al final me he decidido a ponerlas para que podáis hacerlas en casa,porque realmente merecen mucho la pena. Yo he usado muesli dos chocolates pero podéis usar de cualquier tipo, con frutos secos, con frutos d ...

cereales desafio dulces ...

BARRITAS DE MUESLI CON CHOCOLATE

El primer desafío después del verano, nos toca hacer unas barritas energéticas, la verdad que ha sido un descubrimiento, porque están riquisimas, muy fáciles de hacer, a mis nenes les han encantado y me dicen que haga mas, a si que haré más . Los ingredientes son: .300gr de muesli con chocolate .1puñado de semillas de sésamo y lino .4cucharadas de miel Cogemos el muesli dentro de la bolsa, con ...

recetas dulces postres sin horno dulce ...

Barritas de muesli,fruta y nueces

Me encantan las barritas de cereales,las tengo que probar todas.Es por eso que me he dicho.¿Por qué no hago mis propias barritas de cereales?¡Y eso he hecho! El resultado son unas barritas de muesli,con fruta deshidratada y nueces,con una base de chocolate.Un rico y saludable refrigerio que nos aportará la energía suficiente para aguantar el día. ¡A que esperas para disfrutarlas,son una deli ...

general desayunos marina ...

BARRITAS ENERGETICAS DE MUESLI By MARINA LA PASTISSERA

Volvemos a la carga con una nueva receta de Marina la pastelera, hoy Marina nos cocina unas baratas energéticas, pero que muy energéticas hechas con muesli, con una barrita de estas ya completamos el aporte calórico de un mes. Vamos a ello. VIDEO. INGREDIENTES. (para 12 barritas). 110 g. mantequilla. 85 g. azúcar moreno. 75 g miel de caña. 275 g. mueli. fideos de chocolate.ELABORACIÓN. Precalentam ...

recetas de primeros panes

PAN DE MUESLI Y PASAS

Esta receta es del libro: "200 recetas de pan" que da para mucho y es muy barato, pues no llega a 5 euros INGREDIENTES: 300 ml de zumo de manzana 1 huevo grande (tamaño L), batido 25 g de mantequilla sin sal, ablandada 1 ½ cucharaditas de sal 2 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de surtido de especias molidas (optativo) yo le puse nuez moscada y canela 125 g de muesli con frutas, ...