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Barritas energéticas caseras fácil y rápido.

Recetas de barritas energéticas fáciles y rápidas de hacer.

Hola a tod@s, hoy quiero hacer un post dedicado a todos los deportistas y similares que planean por la web. He recopilado barias recetas de barritas energéticas caseras para que podamos hacerlas en casa y sepamos realmente que contienen y elegir tanto el contenido como los sabores.

receta barritas energeticas caseras


En estas recetas de barritas energéticas hay algunas que no necesitas horno y otros en las que necesitaras un pequeño golpe de calor en el horno para terminar de hacer las barritas energéticas.

 
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Barras energéticas de cereza y almendras crudas
Prep Time 15 min Total Time 50 min  Prep Time 15 min

Ingredients

 1 taza de dátiles maduros (alrededor de 10 enteros), sin hueso1 taza de almendras1 taza de cerezas secas Instructions

 Combinar todos los ingredientes en una piadora. Pulse varias veces, para combinar los ingredientes. Romper los dátiles si están apelmazados, continuar hasta que se empiece a formar una bola.Transferir la masa a una bandeja con un papel de hornear en el fondo.Extender.tapar con film y refrigerar hasta que esté firme.Cortar en barras. Notes

 Tapar bien las barritas energéticas individualmente con film y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.Para descongelar dejarlo a temperatura ambiente 1 hora.  

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Barritas energéticas masticables sabor tropical
Prep Time 15 min  Cook Time 10 min Total Time 1 hr 20 min

Ingredients

 1/2 taza de hojuelas (copos) de coco.1 1/2 taza de cereal alto en fibra muesli.1 1/2 taza de cereal de arroz inflado.1/2 taza de mango seco, picado.1/2 taza de piña seca, picada.2/3 taza de jarabe de arroz integral.2 cucharadas de azúcar morena1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de cucharadita de sal Instructions

 Precalentar el horno a 160º CPoner papel de hornear en una bandeja.Poner el Coco y los cereales en la bandeja y dorar en el horno unos 8 min. aproximadamente.Pasar la mezcla a un cuenco.Poner el jarabe de arroz, el azúcar morena, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se integra todo y aparezcan burbujas en la superficie, 4-5 minutos.Verter el jarabe en el cuenco de los frutos secos y cereales.Mezclar uniformemente.Poner la mezcla en el molde y extender.Hornear durante 5 minutos.Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en la nevera 1 hora.Cortar en barras. Notes

 Tapar bien las barritas energéticas individualmente con film y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.Para descongelar dejarlo a temperatura ambiente 1 hora.
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Barritas energéticas crugientes de mantequilla de cacahuate y Chocolate
Prep Time 15 min Cook Time 15 min Total Time 1 hr 30 min

Ingredients

 1/2 taza cacahuetes (Maní) sin sal picados.1 1/2 tazas Copos de avena1 1/2 tazas de arroz inflado1/3 taza de jarabe de arroz integral3 cucharadas de mantequilla de cacahuete (maní) suave1 cucharada de azúcar morena1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de cucharadita de sal2/3 taza de trocitos de chocolate semi-dulce Instructions

 Precaliente el horno a 160º C.Forrar un molde para hornear con papel de horno.Mezclar los cacahuetes y los copos de avena en un cuenco con el arroz inflado.Poner el jarabe de arroz, mantequilla de cacahuete, el azúcar morena, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se integra todo y aparezcan burbujas en la superficie, 4-5 minutos.Verter el jarabe en el cuenco de los frutos secos y cereales.Mezclar uniformemente.Poner la mezcla en el molde y extender.Hornear durante 5 minutos.Espolvorear los trozos de chocolate sobre las barras y hornear durante otros 2 minutos.Extienda el chocolate ablandado uniformemente sobre la parte superior de las barras.Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en la nevera 1 hora.Cortar en barras. Notes

 El doble de jarabe de arroz en esta receta si prefiere barras masticables.Salen 8 barritas energéticas grandes o 16 pequeñas.

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Barritas energéticas para corredores.
Prep Time 10 min  Cook Time 30 min Total Time 50 min

Ingredients

 2 tazas de copos de avena.1 taza de harina de trigo integral pastelería2 cucharadas soperas de semillas de sésamo1 cuchara de postre de levadura en polvo1 cucharada de postre de canela en polvo (al gusto)1 poco sal2 / 3 taza de jarabe de arroz integral3 Cucharada de aceite de semillas1 huevo1 / 2 taza de fruta seca, cualquier combinación de pasas, arándanos secos, o albaricoques picados o fechas1 / 2 taza de almendras Instructions

 Precaliente el horno a 160º C.Forrar un molde para hornear con papel de horno.En un tazón grande, combine la avena, la harina, las semillas de sésamo, la levadura, la canela y la sal.En otro tazón, mezcle el jarabe de arroz, aceite y huevo. Añadir los ingredientes húmedos a los secos y revuelva para mezclar.Mezclar en frutos secos y almendras fileteadas.Poner la mezcla en el molde preparado.Extender con una espátula de goma.Hornear durante 30 a 35 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y firmes al tacto en el centro.Enfriar durante 10 minutos a temperatura ambiente.Cortar a tu gusto.
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Barrita energética Chocolate y arandanos

Prep Time 5 min Total Time 40 min 

Ingredients

 1 taza de dátiles secos frescos o empapadosCuarta taza de almendrasCuarto de taza de arándanos (frescos o congelados)Un cuarto de taza de polvo de algarroba tostada o (Cacao en polvo sin azúcar)Cuarto de taza semillas de linoProteína de cáñamo cuarto de tazaCuarto de taza de semillas de calabaza Instructions

 En una batidora o similar picar todos los ingredientes hasta que estén bien picados y mezclados.Poner un papel de horno en una bandeja.Poner la mezcla en el recipiente y extender.Si en la parte superior ponemos otro papel podremos extender mejor esta masa.Introducir en el congelador durante 30 min.Sacar dela nevera y cortar. Notes

 Tapar bien las barritas energéticas individualmente con film y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.Para descongelar dejarlo a temperatura ambiente 1 hora. Barritas energéticas con horno
Prep Time 15 min Cook Time 20 min Total Time 1 hr

Ingredients

 Aceite en aerosol.1 taza y 1/2 de surtido picado de frutos secos y / o semillas tostadas , (por ejemplo, los anacardos, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de sésamo, almendras) Al gusto.1/3 de taza de arroz inflado crujiente marrón (se puede utilizar la misma cantidad de otros cereales inflados ,como el mijo hinchado, la quinua, el amaranto).1/2 taza de frutas secas picadas (pasas, albaricoques, bayas, dátiles, higos, mangos).1/3 de taza de taza de jarabe de maíz , sirope de ágave, jarabe de arroz integral o miel (para edulcorar a tu gusto).1/8 cucharadita de sal marina fina (opcional) Instructions

 Precalentar el horno a 160º CEn una bandeja de horno cubrimos el fondo con papel de antiadherente para cocinar.Rociamos el papel con el aceite en aerosol (muy poco, solo es para que no se peguen)Mezclar las nueces o semillas, cereales y frutos secos en un tazón grande. Agregue el jarabe y la sal (si se utiliza) y mezclar uniformemente.Transferir la mezcla a la bandeja de horno.Colocar una hoja grande de papel encerado o film de plástico encima de la mezclaAplanar muy firmemente y distribuimos por la bandeja de forma uniforme.Quitamos el papel o plástico.Hornear durante 17 a 20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado en los bordes.Deje enfriar 20 minutos fuera del horno.Transferir a una tabla de cortar.Cortar en barras.Deje enfriar por completo. Notes

 Tapar bien las barritas energéticas individualmente con film y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.Para descongelar dejarlo a temperatura ambiente 1 hora.

 Ya tenéis seis recetas de barritas energéticas para hacer, luego es ir cambiando los ingredientes a vuestro gusto.Sin conservantes, colorantes ni químicos extraños. Con todo este pueden ser apta tanto para celiacos, veganos y todos aquellos con intolerancias a cualquier alimento.

Ahora os vamos a detallar gráficamente el proceso de las barritas energéticas.

 
Receta barritas energeticas caseras


Barritas energéticas en frío:

En una batidora o robot de cocina picar todos los ingredientes hasta que estén bien picados y mezclados.
Poner un papel de horno en una bandeja.
Poner la mezcla en el recipiente y extender.
Si en la parte superior ponemos otro papel podremos extender mejor esta masa.
Introducir en el congelador durante 30 min.
Sacar dela nevera y cortar.

Barritas energéticas en caliente:

Precaliente el horno a 160º C.
Forrar un molde para hornear con papel de horno.
Mezclar los ingredientes secos.
Poner el jarabe de arroz, mantequilla de cacahuete, el azúcar morena, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se integra todo y aparezcan burbujas en la superficie, 4-5 minutos.
Verter el jarabe en el cuenco de los frutos secos y cereales.
Mezclar uniformemente.
Poner la mezcla en el molde y extender.
Hornear durante 5 minutos.
Espolvorear los trozos de chocolate sobre las barras y hornear durante otros 2 minutos.
Extienda el chocolate ablandado uniformemente sobre la parte superior de las barras.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en la nevera 1 hora.
Cortar en barras. 

 Lo interesante de estas barritas energéticas es también su conservación. Si tapamos bien las barritas energéticas individualmente con film y las podemos almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días, en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
Para descongelar dejarlo a temperatura ambiente 1 hora.

Espero vuestras fotos y comentarios.

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