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basic bechamel sauce

33 ideas encontradas en Cocina.


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Pescado recetas sanas

SALMONETES EN SALSA DE CHILE

Aunque está basada en una receta de un libro de Gordon Ramsey que tengo en inglés "red mullet with sweet chilli sauce", algo así como "salmonete con salsa dulce de chile", yo he cambiado varias de los ingredientes para ajustarla a mi gusto y eso precisamente es lo que os invito a hacer. El resultado es una receta FRD: Fácil, Rápida y Deliciosa.Ingredientes4 salmonetes fileteados (pedid a vuestro p ...

Algo saladito carnes y aves

Albóndigas en salsa, receta para el canasto #untaperderechupeteTS

MEATBALLS IN CARROT CREAM SAUCE(Scroll down for the English recipe)Recuerdo cuando pequeña que mi madre le preparaba a mi hermana para su colegio un canasto. El canasto, de mimbre, llevaba su termo en el que ella guardaba la comida que le ponía para ese día. Entonces, en los colegios no había microondas ni nada por el estilo...Mi hermana siempre ha sido muy "mala" para comer y aún hoy podemos deci ...

cigalas cilantro coriander ...

CIGALAS, FRESAS Y CILANTRO

Song: Neuman - Turn itIngredientes para 4 pax / Ingredients for 4 people:Tartar de cigalas y fresas / Crayfish tartar and strawberries:● 6 cigalas grandes / 6 large crayfish● 8 fresas / 8 strawberries● C/s de mostaza antigua / mustard as needed● C/s de sal / salt as needed● C/s de salsa de ostras / oyster sauce as needed● C/s de salsa de soja / soy as needed● C/s ...

Magra de cerdo con salsa de café y huevo

El otro día por casualidad descubrí la web “Food From Portugal,” de la cual me llamo mucho la atención, una de las recetas que nos muestra y no he podido resistir la tentación de imitarla, con muy poquitas modificaciones.La receta en cuestión es “Steak with coffee sauce” y la verdad es un gusto diferente, pero delicioso y a la vez el plato tiene una presentación sorprendente.Mi versión, en pocas p ...

Algo saladito featured pescados y mariscos

Atún con tomate, no es de mi abuela pero como si lo fuera

TUNA IN TOMATO SAUCE(Scroll down for the English recipe)Recuerdo esos veranos que hemos pasado en Isla Cristina (Huelva) y recuerdo ese mercado donde el pescado casi te saltaba a la cesta.Uno de los pescados que más nos gustan es el atún. No es que lo comamos mucho pero, nos encanta. Y, una de las formas como más me gusta es con tomate. Una salsita casera, simple, sin complicaciones y que junto co ...

Algo saladito carnes y aves featured

Curry de pollo o kuku paka {sabores africanos del Congo}

KUKU PAKA , CURRY CHICKEN IN COCONUT SAUCE {AFRICAN FLAVORS FROM CONGO}(Scroll down for the English recipe)... leer más Había dejado de ser unespacio en blanco con un delicioso misterio, una zona vacía en la quepodía soñar gloriosamente un muchacho. Se había convertido en unlugar de tinieblas. Había en él especialmente un río,un caudaloso gran río, que uno podía ver en el mapa, como una inmen ...

Aguacate Eneldo Mejorana ...

ABANICOS DE AGUACATE CON SALSA DE YOGUR Y MELOCOTÓN

(Fans avocado with yogurt sauce and peach)(Ventilateurs avocat avec sauce au yogourt et de pêche)(Fans Avocado mit Joghurt-Sauce und Pfirsich)(I fan avocado con salsa di yogurt e pesca)(Ventalls dalvocat amb salsa de iogurt i melicotó) INGREDIENTES PARA 8 RACIONES2 aguacates2 melocotones en almíbar2 tomates2 yogures de soja1/2 cebolla1 ajo1 limaQueso de cabra1 rama de menta frescaMejoranaEneldoSal ...

Alcaparras Comino Flores comestibles ...

JAMONCITOS DE POLLO CON SALSA DE VINO Y VERDURA AL ROMERO

(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino) INGREDIENTES PARA 3 PERSONA6 muslos de pollo1 vaso de vino tinto1 vaso de vino blanco1/2 de pimiento rojo1/2 de pimiento verde5 tomates1 puerro2 ajos1/2 limón3 hoj ...

frutas Muy dulce tartas y bizcochos ...

Tarta layer cake de manzanas y castañas con salsa de caramelo

APPLE & CHESTNUT LAYER CAKE WITH CARAMEL SAUCE(Scroll down for the English recipe)"Mariuca era una niña huerfanitaque Doña Paca un día recogió.-Pero como soy pobre - le advirtió,.Trabajarás si quieres que te admita.Puedes ganar el pan que has de comersi castañas aprendes a vender.Con el fogón, paraguas y la silla,bajo un árbol y a un lado de la acera,Mariuca se instaló de castañera.Pronto un c ...

dip acompañamiento suave para botanas ...

Dip de atún

  Dip de Atún   Dip  es la abreviación de Dipping Sauce, el cual es un condimento común para muchos tipos de alimentos, en él se sumergen por ejemplo las botanas de tu preferencia como papas, fritos, tostaditas, galletas, etc.  para condimentarlas. Los Dips son salsas espesas a base de crema agria, de crema fresca, de leche, de yogur, de mayonesa, de queso suave, de agua ...

Bebidas Vegetariano Nórdica

Bayas de saúco: Varias recetas

Aquí en Dinamarca es muy típico utilizar las flores de saúco (hyldeblomst) en bebidas y recetas varias, pero el saúco también produce bayas (hyldebr) a las que se les puede sacar mucho provecho. Las bayas salen si no se recogen las flores del árbol. Cuando aún están totalmente verdes, a principios de agosto, hay quien hace tápenas con ellas. Una vez maduran y toman ese bonito color morado, se util ...

Restaurantes

Les Cols** (Olot)

LES COLS TAL CUALCopa de cava natura dOlot, llonganissa artesanal, crosta de fajolFlor de saüc arrebossada, canapé de florsEspagueti de fajol, brou fumatPa amb oli i salEspàrreg verd en tempura de carbó, romescoFesols de Santa Pau, bitxo confitatRoyale de moixernonsOu fresc del día, maionesa, tonyinaPatates amb suc, oli deucaliptus, all fregitAlbergínia blanca cremada, mel, cafèArròs de pagès amb. ...

Bizcochos y BundtCakes

Bundt cake de peras especiadas, dátiles y salsa de mascarpone al caramelo #BundtBakers

Pears and date bundt with caramel mascarpone sauce #BundtBakersNo todas las recetas pueden ser light o ligeras, como la tarta de higos, sémola y queso batido, de vez en cuando nos merecemos un bizcocho enorme, con su azúcar, su caramelo y una glaseado que quite las penas. Pues bien este bundt de peras especiadas , dátiles y salsa de mascarpone y caramelo es una de ellas . Jugosa, deliciosa, sabr ...