batch cooking

48 ideas encontradas en Cocina.


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Cous cous de coliflor con aceitunas verdes y tomates secos

CAULIFLOWER COUS COUS WITH OLIVES AND DRIED TOMATOES(Scroll down for the English recipe)Va llegando el buen tiempo y se nos va antojando cada vez más salir de casa.Tengo una pareja de amigos a los que les encanta ir de tapas pero, no podemos ir a cualquier bar,....¡¡No,no, noooooo....!!Tenemos que ir a un bar en condiciones, de esos que con la cervecita (u otra bebida), te ponen un buen plato de.. ...

Curry picante de lentejas rojas y mijo

Me encanta el curry, en invierno o en verano, para acompañar con arroz integral, pan de pita o un buen pan de espelta integral. Un curry de verduras equilibrado, con el picante justo pero potente de sabor. Me parece un recurso ideal para el día a día. Aguanta perfecto en la nevera y puede ser otra preparación más de un Batch Cooking bien organizado. Las lentejas rojas son una de las legumbres qué. ...

Crema fría estilo thai

Ya llega el buen tiempo y quiero proponeros una crema fría más allá de los gazpachos y salmorejos. En este caso tiene un toque exótico que la hace muy especial e irresistible. Es perfecta para las cenas y, como sabéis, recomiendo que siempre la toméis con algún topping que os haga masticar. Comer los líquidos como si fueran sólidos es uno de los trucos para una digestión perfecta, así que añadir b ...

Cocinar para toda la semana o "batch cooking"

Cuando leí el artículo: The Magic of Batch Cooking   descubrí que precisamente eso es lo que yo he estado haciendo durante muchos años mientras trabajaba, “batch cooking”, o lo que es lo mismo  cocinar en un día las comidas de toda la semana. Normalmente me reservaba siempre el domingo por la mañana.Puede coincidir que la persona que se ocupa de la cocina en casa tenga un ritmo de vida bastante fr ...

reto tia alia, plato de bizcocho y vino (plate of cake and wine)

Ingredientes:Para el bizcocho ligero o plancha:4 huevos M110 g. de azúcar125 g. de harina de reposteríaPara la reducción de Pedro Ximénez:1/2 vaso de vinouna pizca de canela en polvo o media ramita1 clavo una pizca de nuez moscadauna semilla de cardamomoazúcar a gusto, una o dos cucharaditas sería correctotambién admite piel de cítricos y cualquier otra especie, como anis estrelladoPara las c ...

cocina internacional recetas dulces cocina

Homemade Jam

scroll down for english Bienvenidos a mi primer post! espero verlas cada semana aquí compartiendo conmigo nuevas ideas.!   Para darles la bienvenida he decidido empezar con la receta de una deliciosa mermelada 100% natural.   Cuando me mudé a Viena hace algunos años una de las cosas que me llamó la atención fue la increíble variedad de dulces que consumen, empezando con la famos ...

Cookies Recipes

Chocolate chip shortbread recipe

Chocolate chip shortbread cookies. I love having cookies for breakfast, but I think the last ones that I made was a while ago. So as i am a really big fan of the shortbread … they sell in the UK supermarkets, I decided to make my own versión of chocolate chip shortbread cookies.As you can see from the pictures they ended up being amazing, much better than the chocolate chip shortbread cookies you. ...

Cómo ahorrar en la compra semanal

En este artículo te contamos todos los trucos y consejos que hemos ido aprendiendo sobre cómo ahorrar en la compra semanal. ¡Aplica unos cuantos y verás resultados!Hay muchas pequeñas acciones que podemos hacer para reducir lo que gastamos cada semana en la compra de alimentos en el supermercado.Desde dejar de comprar algunas cosas que en realidad no necesitamos, hasta mejorar la previsión de cuán ...

47 Cursos e ebooks sobre maternidad ¡A un precio de escándalo!

47 Cursos/Ebooks sobre maternidad¡A un precio de escándalo! Estaba deseando poder contarós que ya está a la venta, por tiempo limitado, este maravilloso pack de 47 cursos/ebooks sobre maternidad a un súper precio. Lleno de cursos y guías a través de los cuales lograrás profundizar en la crianza desde la concepción hasta la adolescencia, prestando especial atención al embarazo, el parto, la lacta ...

Lentejas con leche de coco y tomates secos

Hoy nos comemos las lentejas de una forma diferente y deliciosa, en este plato de lentejas con leche de coco y tomates secos. Y acompañado con arroz integral para tener una comida saciante, completa nutricionalmente y muy rica.Con las legumbres siempre estamos inventando nuevas combinaciones. La de hoy, lentejas + tomates secos, hacía tiempo que la tenía en mente.Había visto muchas veces recetas p ...