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16 ideas encontradas en Cocina.


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LLEGA LA COCINA ZERO WASTE

¿Te suena el movimiento Zero Waste? En un mundo donde las consecuencias de usar plástico cada vez son más dramáticas, hay que buscar alternativas para deshacernos de ellos para siempre. Esta nueva forma de vida busca cómo reutilizar los productos para no generar basura. Sebastian Simon, chef y fundador del blog gastronómico Gourmet Like Me, nos enseña cómo hacerlo en Cocina Zero Waste, editado por ...

Mira que fácil alimentación dieta mediterranea ...

Sigue una dieta mediterránea con estas recetas

Es cada vez más frecuente utilizar nuevos términos y vocablos en lo que a alimentación se refiere, realfood, batchcooking… y nos olvidamos de términos que llevan acompañándonos desde hace años, con planteamiento similar, comer sano y equilibrado y sin alimentos procesados, siguiendo la dieta mediterránea y basando nuestro día a día en comida mediterránea española.Más que dieta mediterránea,. ...

CENAS SALUDABLES COMIDAS DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS ...

47 Cursos e ebooks sobre maternidad ¡A un precio de escándalo!

47 Cursos/Ebooks sobre maternidad¡A un precio de escándalo! Estaba deseando poder contarós que ya está a la venta, por tiempo limitado, este maravilloso pack de 47 cursos/ebooks sobre maternidad a un súper precio. Lleno de cursos y guías a través de los cuales lograrás profundizar en la crianza desde la concepción hasta la adolescencia, prestando especial atención al embarazo, el parto, la lacta ...

Bathcooking batchcooking

Batch cooking enero

Como os gustó tanto el primer batch cooking dedicado a las cenas con niños entre semana (aquí puedes verlo y te doy consejos sobre conservación de los diferentes alimentos) voy a intentar publicar al menos uno al mes  y lo haré siempre en domingo Varios apuntes sobre el batch cooking de este post: Es orientado a las comidas de entre semana para 4 personas. Adaptadlo a vuestras necesidades multipli ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Judías con arroz y verduras asadas

Judías con arroz y verduras asadas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Cebolla blanca asada Pimientos asados Calabacín asado con hierbas provenzales Sal rosa del Himalaya Pimienta 80g de judías blancas cocidas 30g de arroz integral cocidos Caldo de verduras casero Proceso: Ponemos todos los ingredientes en una sartén, a excepción del arroz. Sazonamos al gusto con sal y p ...

Batch Cooking Recetas Slow cook

Qué es el Batch Cooking

Cocinar por lotesÚltimamente hay un nuevo término muy de moda, tanto Instagram  como Pinterest se están llenando de fotos con el #BatchCooking ,¡ especialmente destacable la cantidad de fotos que se cuelgan los domingos!¿Has oído hablar del Batch Cooking? ¿Tienes idea de lo que es?La traducción sería algo así como “Cocina por lotes” y viene a ser lo que ya hacían algunas de nuestras madres cuando. ...

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COCINA ZERO WASTE EN TIEMPOS DE CUARENTENA

El confinamiento es una oportunidad para generar impacto social gracias al movimiento Zero Waste. Dale la vuelta a la tortilla y haz del confinamiento algo positivo. Piensa en las posibles consecuencias que tendrá en la sociedad y en el medio ambiente. La cuarentena ha ralentizado nuestro vertiginoso estilo de vida, ahora disponemos de mucho tiempo para pensar y reflexionar sobre ello.. ...

Batchcooking o cómo cocinar un día para toda la semana

Seguro que últimamente has oido este término de batchcooking en alguna conversación o leído en algún foro o red social de cocina…Y seguro que alguna vez sin saberlo, has practicado el batchcooking, ya lo llevan tiempo haciendo nuestras madres y abuelas como para no hacerlo nosotros…Y es que no se trata más que de cocinar un día aprovechando ciertas sinergias para preparar comida para t ...

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Ensalada de judías blancas, receta fácil

La receta de hoy es una ensalada de judías blancas, una receta fácil, muy sencilla pero sabrosa y muy completa. Una receta perfecta para llevar a la oficina en un táper, si sois de cocinar una tarde para toda la semana (también conocido como batchcooking) podéis dejaros las verduras cortadas y en el último momento agregar las alubias de bote. De todas las legumbres, la judía verde, blanca o pin. ...

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Judías verdes con tomate y atún

Judías verdes con tomate y atún Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Judías verdes cocidas 3 Cucharadas de sofrito saludable casero Cebolla en polvo Sal rosa del Himalaya 2 Latas de atún al natural Aceite de oliva virgen extra Proceso: Ponemos las judías en una sartén y las pochamos bien hasta que eliminen todo el agua. Añadimos el sofrito, la cebolla en polvo y rehogamo ...

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Batch cooking febrero

El batch cooking (o el vamos a cocinar el domingo para llevar mejor la semana) que os propongo hoy es muy variado y completo, no por ello complicado, porque son recetas fáciles y rápidas que podemos dejar hechas en 2 horas.Ya sabéis que todas las semanas con mi batch cooking preparo el caldo de pollo y verduras (la receta la tienes en este post que es el más completo donde te cuento mis trucos con ...

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Ensalada de lentejas

Los lunes es día de receta con legumbres, como es ésta ensalada de lentejas. Fácil de preparar, rápida y si no la aliñamos podemos utilizarla como batchcooking, así tenemos para un par de días la comida ya lista. Como os he comentado en algún post, utilizar legumbres en conserva es igual de saludable que consumir las secas. Los ingredientes que suelen llevar las legumbres en bote suelen ser; la ...

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Dos recetas con acelgas

Hoy te propongo dos recetas con acelgas (os hará falta un manojo grandote de acelgas o mejor dos), en media hora tendrás dos platos listos con verdura. Una es estupenda para que los niños se animen con la verduras, las acelgas me consta que no les gustan especialmente. Son unas pencas de acelga gratinadas con mucho queso Emmental, una auténtica delicia!La otra son unas clásicas acelgas con pimentó ...

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Cocina fácil y healthy con foodinthebox

Cocina fácil y healthy con foodinthebox Vamos a preparar un menú completo muy saludable, equilibrado y fácil. Primer plato, segundo y postre. Y es que he descubierto algo que tenía que compartir contigo. Cocina fácil y healthy con foodinthebox. ¿Quieres saber más? Pues sigue leyendo.Hace pocos días recibí en casa un paquete. Muy bien aislado y refrigerado. Dentro 3 bolsas de papel perfectamente re ...