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Batido de fresas con nata (crema de leche)

batido de fresas con nata (crema de leche)


Lo prometido es deuda, esta es la segunda opción para preparar un rico y saludable batido de fresas, aunque cabe decir que este es más rico pero menos saludable porque se prepara con nata (crema de leche) y ya sabemos todos que la nata (crema de leche) está muy rica, pero contiene mucha materia grasa. El sabor es mucho más agradable que el batido de fresas con yogur, pero aquí os dejo las dos opciones para que cada uno elija el que mejor le vaya.
ingredientes batido de fresas con nata (crema de leche)
Ingredientes:
200gr de fresones (o fresas)
200ml de nata (crema de leche) para montar
100ml de leche
4 cucharadas de azúcar
Preparación:
Quitamos las hojas a las fresas y las ponemos en un escurridor, las lavamos con agua.
cortamos las hojas


lavamos las fresas con agua


Cortamos la parte del tronco (blanca y dura) y la desechamos.
Troceamos las fresas.
eliminamos la parte blanca


las hacemos en trozos


Ponemos las fresas en la trituradora o picadora, añadimos la leche y dos cucharadas de azúcar (en los ingredientes he puesto 4 cucharadas de azúcar, en este paso utilizo la mitad, 2 cucharadas, el resto es para luego).
añado la leche


añado el azucar


Trituramos todo hasta que veamos que las fresas están bien deshechas.
Lo pasamos a través de un colador de rejilla para eliminar las semillitas de las fresas, que son bastante molestas.
lo pasamos por un colador


En el recipiente de la batidora, ponemos la nata (crema de leche), añadimos dos cucharadas de azúcar (el resto de azúcar que había indicado en los ingredientes) y la batimos hasta montarla.
ponemos la nata (crema de leche) en un recipiente


añadimos el resto de azucar


batimos la nata (crema de leche)


Una vez montada, separamos aproximadamente la mitad de la nata (crema de leche) en un vaso aparte.
De los dos recipientes que tenemos ahora con nata (crema de leche), uno lo vamos a utilizar para hacer el batido de fresa, y el resto de la nata (crema de leche) para poner por encima para decorar o presentar.
Si no se quiere hacer este paso de adornar el batido, se puede utilizar la mitad de nata (crema de leche) y azúcar de los indicados arriba, es decir, 100ml de nata (crema de leche) y dos cucharadas de azúcar.
dividimos la nata (crema de leche)


Vertemos las fresas trituradas en el recipiente grande con la nata (crema de leche) y lo pasamos por la batidora para mezclarlo bien.
mezclamos las fresas con la nata (crema de leche)


Llenamos las copas con el batido.
llenamos las copas


  Decoramos con el resto de la nata montada (crema de leche) y con algún trocito de fresa.
receta batido de fresas con nata (crema de leche)


batido de fresa facil


batido de fresas con nata (crema de leche) facil


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