Bavarois de yogurt griego con frambuesas y miel

Ingredientes: ♨ 500 gr. Fresas ♨ 250 ml. de Leche Entera/Nata ♨ 1 Yogurt de Fresa ♨ 100 gr. Azúcar ♨ 4 Láminas de Gelatina Neutra = 1 Sobre Gelatina de Fresa (85 gr.) ♨ 150 gr. Galletas Digestive ♨ 100 gr. Mantequilla

Llega fin de mes. Estamos ola tras ola de calor, vacaciones... Pero el Reto Cocinillas sigue aquí... Este mes toca dulce... Y hemos elegido un postre muy refrescante: PANNACOTTA DE VAINILLA Y YOGURT GRIEGO CON GELATINA DE GRANADA. Como siempre, de nuestra chef favorita: Lorraine Pascale. La Pannacotta es un postre típico italiano, de la región de Toscana, que significa literalmente "nata coci ...

INGREDIENTES: Para 500 gr. de merengue francés: 5 claras de huevo. 340 gr. de azúcar glas. 2 gotas de extracto de vainilla natural. Para 500 gr .de mousse de piña 350 gr. de pulpa de piña. 1 limón. 4 hojas de gelatina. 120 gr. de merengue italiano. 16 cl. de nata. Para la decoración: Frambuesas. Hojas de menta fresca. Cacao en polvo. Vainas de vainilla. Sirope de fresa. ELABORACION: Para el mereng ...

En alguna ocasión os hemos presentado aquí alguno de los productos de la oleoteca La Chinata. Esta empresa organiza más o menos cada mes un concurso de cocina creativa, en la que los concursantes tienen que hacer o idear recetas con productos elegidos por la empresa. Las recetas del concurso de cocina creativa de junio se tuvieron que idear tomando como base la variedad de mieles gourmet de la ma ...

Esta tarta de mango y chocolate con mousse de yogurt es muy especial para mi, la he hecho con mucho cariño y el resultado no se ha dejado esperar. Es una tarta deliciosa, con un sabor muy equilibrado, suave, se te deshace en la boca y acaricia el paladar. La pienso repetir para la noche vieja con una decoración distinta. :) Mi hijo mayor ha cumplido sus 18 años y quería hacerle una tarta especia ...

Vamos con un postre para dejar boquiabiertos a nuestro invitados y amigos. Mousse de yogurt con esterificación de mango . ¿Os atrevéis?? Venga, os explico una receta muy facilita para empezar. Necesitáis imprescindible para estas esferas: Gluconolactato y Alginato . Esto lo podéis encontrar por separado o el kit completo con todo lo necesario, que además incluye un regulador de pH, cloruro de ...

Te apetece una deliciosa Mousse de Yogurt? Aquí te enseñamos cómo prepara un Semifrío de Yogurt y Naranja ya verás que bueno te quedará y seguro sorprenderas a tus invitados.  Esta receta contiene gelatina de zumo de Naranja y estoy seguro que te va a encantar. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: Para la Mousse de Yogurt 4 Yogurts griego ...

INGREDIENTES PARA MOUSSE: 125 ml de nata 175 gr mango natural o puré de mango 125 gr yogurt griego 50gr azúcar 25 gr claras de huevo 10 gr gelatina (5 hojas ) PREPARACION: Colocar las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. En un cuenco montar las claras con el azúcar hasta conseguir un merengue firme y reservar en el frigorífico. Semi montar la nata y reservar en el frigorífico. En u ...

Receta Tarta Mousse de Chocolate y Frambuesas Autor Miriam Marquiz Raciones Tiempo Ingredientes 1 caja/paquete de Galletas Oreo 60 gr aprox. de Mantequilla Para la mousse de chocolate 255gr de Chocolate para postres 250gr de Nata para montar 6 hojas de Gelatina neutra Para mousse de frambuesas 255gr de Chocolate blanco para postres 250gr de Nata para montar 6 hojas de Gelatina neutra 1 bandeja d ...

En España se celebra el Día de la madre el primer domingo de mayo, pero no siempre ha sido así. En el resto de países que lo celebran, las fechas y orígenes también varían. La mayoría de vosotros recordáis, desde que tenéis uso de razón, celebrarlo ese día . Y digo recordáis, porque yo por ejemplo siempre lo recuerdo el segundo domingo de mayo, que es cuando se celebra en Italia . Por lo tanto ...