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94 ideas encontradas en Cocina.


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experiencias opinión repostería ...

El pasado sábado y domingo, días 19 y 20 de noviembre tuvo lugar en el Museu Marítim de Barcelona la feria BCN&CAKE. La única feria de repostería creativa en España que, en un principio tenía que celebrarse en septiembre junto con la feria Barcelona degusta. Lamentablemente, la feria Barcelona degusta fue anulada y, por suerte, BCN&CAKE decidió seguir adelante de forma independiente, en ot ...

Eventos

Hace algunos días asistimos a la 5ª edición del Salón Degusta de Barcelona.Llevamos asistiendo desde sus inicios, aunque ésta edición ha sido muy especial para nosotros, ya que lo hemos hecho como bloggers invitados, cosa que nos ha hecho especial ilusión.Tenemos que decir que en comparación de otras ediciones (sobre todo las primeras) la participación de fabricantes y distribuidores de alimentos ...

especiales

Revuelo, admiración y mucha expectación. Ésas son algunas de las reacciones que provoca en cualquier acto al que se le convoque Ferran Adrià, el indiscutible rey de la cocina de autor en todo el mundo. La jornada inaugural de Alimentaria 2006 no podía ser menos y BCN Vanguardia, el espacio de la feria destinado a la alta gastronomía, consiguió un lleno absoluto en el auditorio al contar con su mag ...

especiales

El Salón Internacional de lo Último, BCN Futur, ya ha abierto sus puertas. Del 23 al 26 de noviembre la Ciudad Condal acogerá todas las últimas innovaciones en tecnología, salud y ocio, deporte, servicios, joyas y regalo, casa y gastronomía. Uno de los mayores atractivos del Salón de 2006 es el espacio BCN Gourmet Futur, que reunirá a cocineros catalanes de renombre internacional. La parte culi ...

Dónde comer Dónde comer en Barcelona El Born ...

Un nuevo hallazgo en la capital catalana. Descubrimos el restaurante Ginette Bcn, un Bar à Manager, de estilo francés con una decoración cálida y una comida llena de sabor y productos frescos. Todo a unos pocos pasos del emblemático Arc de Triomf.Sumergirse en el barrio de Sant Pere y el Born. Recorrer sus calles estrechas y callejones sin pensar en un punto final. Perderse. El verbo adecuado para ...

Dónde comer Dónde comer en Barcelona Poblesec

Encontrar el Nomm Bcn en pleno Paral·lel es una ardua tarea. Una pequeña y discreta entrada que recuerda más a la de un local clandestino que la de un restaurante asiático. Tres pasos y te adentras en la zona inicial de coctelería. Tras girar a la derecha, descubres la cocina y la zona de restauración.Peter, dueño del local y australiano de nacimiento con raíces asiáticas, transporta a Barcelona s ...

Brunch BCN Eixample

La entrada La Esquina – Brunch cerca de plaza Cataluña aparece primero en Coffee & Brunch bcn.Este nuevo espacio de la ciudad entra en la categoría de Kitchen & Coffee, ofreciendo una propuesta continuada, con productos 100% artesanos, y adaptada a todas las necesidades a lo largo del día. Sus productos son artesanos y están preparados con ingredientes de temporada y de proximidad. E ...

Brunch BCN Top 10

La entrada 10 mejores brunch en Barcelona según expertos foodies aparece primero en Coffee & Brunch bcn.Cada vez que cuento que tengo un blog de brunch, lo primero que me preguntan es “¿cuál es el mejor brunch en Barcelona?”. A los pocos meses de empezar este proyecto podía aún dar una respuesta, pero ahora es imposible decidirme porque hay demasiados lugares y cada uno destaca por ...