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beans

96 ideas encontradas en Cocina.


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legumbres

Las alubias no es algo que me apasione demasiado, de hecho, es la legumbre que menos suelo consumir en casa, pero precisamente por eso, intento averiguar nuevas recetas que me gusten para poder disfrutar más de ellasUltimamente parece que me estoy aficionando a lo picante, y aunque con moderación, me gusta mucho el toque que le da a los platos ese toqueEn esta receta utilicé alubias blancas ya coc ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Si eres de los que en el desayuno te comes un puñado de clavos con un vaso de whiskey, te afeitas con lija, cortas los cuchillos con un trozo de mantequilla, masticas tabaco mientras duermes o le hacías bulling a Chuck Norris en el colegio, esta es tu receta, los Cowboy beans o frijoles vaqueros también conocidos como Chuckwagon beans son un plato típico del suroeste de los Estados Unidos y muy po ...

Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:100gr de Apio2 Morcillas1/4kg de Huesos de Cerdo100gr de Arroz Redondo210gr de Habichuelas Cocidas1 Litro de agua, si lo hacemos en olla express, o 1 Litro y 1/2, si lo hacemos en olla normal (aproximadamente)Hebras de AzafránUna Cucharadita de Sal ELABORACIÓN:Con la ayuda de un mortero, machacamos las hebras de azafrán.En una olla, ponemos el agu ...

antelación Cocotte DIETA ...

Viajamos nada más y nada menos que a El Congo!! Como cada tercer domingo de mes, hacemos las maletas y cambiamos de país a través de su cocina. Si queréis participar de este chulísimo reto, Aquí os dejo la entrada donde Nieves y Elena nos lo explican todo.La comida de El Congo es basicamente vegetariana, debido al elevado precio de la carne. Son parte de la dieta típica las frutas, verduras, almid ...

Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:500 gr de arroz redondo400 gr de Habichuelas precocidas100 gr de ajos tiernos3 ñoras1 cucharada de pimentón dulce de La Vera80 gr de tomate fritoAceite de Oliva500 gr de aguaUna pizca de salELABORACIÓN:En una olla ponemos aceite suficiente como para cubrir el fondo. Ponemos ahí los ajos pelador y cortados en trozos no muy grandes. Dejamos que se do ...