bebida valluna

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Receta: aborrajados vallunos

Los aborrajados vallunos son uno de los platos más típicos del Valle del Cauca, ya que el ingrediente principal de su receta, el plátano maduro, es uno de los más fáciles de encontrar en la región.Se trata de uno de los postres más típicos de Cali y el Valle, económico y muy fácil de hacer, ya que prácticamente todos los ingredientes son básicos del hogar y el tiempo de preparación es mínimo.¿Qué. ...

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Envueltos de choclo

En Cali, Valle del cauca, Colombia, los envueltos de choclo son unos bocadillos que no pueden faltar en las tradicionales fiestas de la ciudad. El extranjero que visite Cali no se salvara de probar tan deliciosa preparación, los envueltos de choclo son hechos con mazorca y se rellenan con dulce, queso con bocadillo o mermelada de guayaba.  Empecemos.   INGREDIENTES PARA 10 ENVUE ...

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Empanadas Vallunas

Las empanadas vallunas, aunque típicas del Valle del Cauca, se han convertido en una de las comidas más fáciles de encontrar por todo Colombia.Ingredientes (para 10 personas):Para el Guiso: Un Kilo de Carne Doce papas criollas Una cebolla larga Dos dientes de ajo Tres tomates Una pizca de tomillo, pimienta negra y sal. Aceite Agua (o caldo de carne) Para la masa: Dos libras de maíz trillado Ace ...

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Marranitas vallunas

Hola a todosHoy les quiero compartir una deliciosa receta 100% colombiana, más exactamente del Valle del Cauca.Comencemos de una vez:Ingredientes3 Plátanos maduros1lb Chicharrón4 Dientes de ajo2 Ramas cebolla largaSal al gustoAceite necesarioPreparciónPara comenzar se debe colocar el aceite a calentar en una cacerola.Luego agregaré el tocino cortado en cuadros pequeños, con una cucharada de bicarb ...

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Sancocho de gallina o valluno

El Sancocho de Gallina o Sancocho Valluno es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Valle del Cauca.El Sancocho es una sopa que puede cocinarse con pescado, carne de res, gandules o cerdo, pero el Sancocho Valluno se caracteriza por usar gallina o pollo como ingrediente principal.¿Qué ingredientes necesitamos? 3 mazorcas de maiz, cortadas en tres pedazos 12 vasos de agua medio v ...

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Receta: pandebonos vallunos

Los pandebonos vallunos son un plato muy típico de Colombia y del Valle del Cauca para tomar en el desayuno o a media mañana.Son muy fáciles de preparar, los ingredientes son de los que habitualmente solemos tener en casa, y si hacemos muchos se pueden congelar para tomarlos en otro momento.¿Qué ingredientes necesitamos? 250 gr de harina de yuca o mandioca 250 gr de harina de maíz. 100 gr de ques ...

Marranitas Vallunas

Esta si que es una preparación especial, es típica del valle del cuca en Colombia es deliciosa y muy fácil de preparar !yo soy Anita Gomez Bedoya y les envió un saludo caluroso desde Rionegro Antioquia Colombia3 Plátanos verdes (Córtelos en troncos grandes)400 g Chicharroncitos ya fritos (tocino carnudo o tocineta)2 Dientes de ajo machacadosSal al gustoAceite Frite los troncos de plátano verde. ...

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Receta: Marranitas vallunas

Las marranitas son una fritura de plátano verde relleno de chicharron, un plato típico del Valle del Cauca que se ha extendido por todo Colombia.Se trata de un plato que también podemos encontrar en otros países, en Ecuador se llama Bolón, en Cuba fufú de plátano, y en otros lugares de Colombia se llaman puerquitas. los ingredientes para la receta son muy fáciles de conseguir y su preparación es m ...

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Tamal valluno

Imagen En nuestra comida típica colombiana no puede faltar el tamal, hoy te presentaremos el rico tamal valluno, como su nombre lo dice es el tamal tradicional del Valle del Cauca, Colombia, se diferencia del tamal de las otras regiones por su tamaño, y también porque las carnes van en trozos grandes, el pollo se coloca en presa completa y el cerdo en porciones bastantes grandes, la masa es p ...