bebidas tequila

191 ideas encontradas en Cocina.


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Gambones a la méxica

Con este aperitivo vamos a disfrutar del sabor picante e intenso de México.Unos gambones con ajo, salsa chilli y flambeados con tequila.Los serví en una brocheta con distintos tipos de tomates y, una salsa guacamole para acompañar.INGREDIENTES12 GAMBONES.3 DIENTES DE AJO.1 PIMIENTA DE CAYENA.ACEITE DE OLIVA VIRGEN.1 CUCHARA DE SALSA CHILI.TEQUILA.SAL. VARIEDAD DE TOMATES CHERRY. SALSA GUACAMO ...

Margarita, el trago que pone de relieve al Tequila

Foto: https://www.youtube.com/watch?v=HcZx4fukfq0 Quien no probó un Margarita, ese trago que se asocia al verano, a la diversión y a la alegría. Es de origen mexicano, hay varias versiones de su origen y en todas las protagonistas son mujeres: Marjorie, Margaret o Margarita. Una de las primeras versiones se sitúa en 1938 cuando en el restaurante “Rancho de la Gloria”, Carlos Herrera cr ...

Recetas caseras mexicanas

Aunque en la mayoría de restaurantes mexicanos que encontramos en nuestro país nos ofrezcan básicamente nachos, fajitas y la típica Coronita, la cocina mexicana es mucho más, siendo una de las más ricas del mundo. A diferencia de lo que se piensa, el picante no es el único protagonista. En la mayoría de platos no hay especias que piquen demasiado. Eso va más a gusto del consumidor. Os pr ...

Madrid Fusión 2010

Durante los días 26, 27 y 28 de enero, Madrid se convirtió en la capital mundial de la gastronomía, reuniendo en un mismo espacio a grandes chefs, a importantes firmas vinculadas a la alimentación y a expertos culinarios de toda índole. Este evento internacional se centró en esta edición en  tres grandes cuestiones: las tendencias, la creatividad y el talento; la eco-cocina; y la ec ...

Margarita

Este coctel es originario de México y es súper fácil de preparar chécalo:Ingredientes:1 ½ oz. de tequila1 ½ oz. de triple sec1 oz. de jugo de limónHieloSalPreparación:En un plato colocar un poco de sal fina, pasar una rodaja de limón por el borde de la copa (para margaritas), y pasar el borde humedecido en el limón por el plato con sal. Aparte en una coctelera mezclar el tequila y el triple sec co ...

Hamburguesa Mexicana Vegetal

¡¡¡Hola bombones!!!¡LUNES! Hoy, por ser lunes, os voy a pedir un favor: no odiéis este lunes, cambiad de perspectiva, mirad hacia delante y pensad en el lunes como el mejor día para cambiar, para avanzar, para desarrollar nuestros proyectos, para llamar a esa amiga con la que hace tiempo que no hablas, para empezar un curso o aprender algo nuevo. No es un día horroroso y pesado, es una oportunidad ...

Restaurante Mexsia: cocina fusión de México y Asia

En esta entrada vamos a por uno de mis favoritos en Santander, el restaurante Mexsia (C/Gándara 3), templo de fusión de lo asiático y lo mexicano, lo que consigue con gran éxito para mi gusto. Cuando abrió fue una gran sorpresa, algo diferente a añadir al repertorio santanderino, innovación en una cocina llena de sabor, color y texturas sorprendentes. Afortunadamente esto es cada vez menos difícil ...

Cómo aprovechar tus limones con estas 2 recetas. Crema de limón y limonada

Introducción:Bueno, bueno, pues ya metidos en pleno invierno y con la temporada de naranjas y limones entre medias no se me ocurre nada mejor para usar estos fabulosos limones que me han traido mis padres directamente de tierras mediterraneas a la mesa y con ellos voy a preparar 2 Recetas estupendas para que no paréis de chuparos los dedos y os sirvan además como base para otras elaboraciones. ¿Te ...

Guacamole 'hinojado'

El Guacamole es una salsa bien conocida que permite fáciles personalizaciones. En este caso, la principal, es la sustitución de la cebolla o cebolleta por hinojo y su toque anisado.Hoy termina el plazo para participar en el concurso "Tu mejor guacamole" que organiza el blog más salsero y colorido y, claro está, no queríamos dejar pasar la oportunidad de participar.No es la primera vez que hacemos. ...

TARTALETAS DE ATUN CON PIMIENTO ROJO

Con motivo de las Navidades, invité a mis hermanas y sobrinas a mi casa. Fue una buena excusa para juntamos las mujeres de la familia alrededor de una mesa llena de comida rica.Como se trataba de disfrutar relajadas de la mutua compañía, preparé un menú sencillo a base de varios aperitivos, entre ellos estas tartaletas, y de segundo, unas alitas de pollo al tequila acompañadas de ensalada de cítri ...

Cóctel de champagne o cava

Las cantidades que os doy son para 4 copasCON FRESAS:  500 ml de cava o champagne 4 hojas de menta o hierbabuena Un toque de pimienta rosa molida al momento 4 cucharaditas de azúcar 8 fresas Ponemos en la coctelera el champagne o cava con la pimienta y el azúcar. Servimos en copas bien frío y decoramos con las fresas picadas y la menta.CON GINEBRA:  350 ml de cava o champagne 4 cucharaditas de. ...

Pavo al tequila – Receta mexicana

El Pavo al tequila – Receta mexicana, lo aprendí durante mi estancia en México, se usa para las cenas en las Posadas y en Navidad, es muy sabroso y tiene esa particular de aroma del Tequila que le dá su toque especial.Ingredientes 1 pavo de 6 Kg. 6 dientes de ajo picados 1 de taza de zumo de limón 2 vasos de tequila 4 ramas de oregano fresco o 1 cucharada de orégano seco 4 ramas de romero f ...