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bechamel de cobertura

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Salsas

Este bechamel ligera, es genial para cualquier plato y muy rápida de hacer con la thermomix. Así consigo que no me salgan grumos.Ingredientes:40 gr. de mantequilla40 gr. de harina500 gr. de leche desnatadauna cucharadita de salun pellizco de nuez moscadaun pellizco de pimienta negra molidaPreparación:1.- Ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 3 minutos, 120º, velocidad 2.2.- Añadimos la h ...

Salsas

La salsa bechamel tiene distintas utilidades. Se puede usar para canelones,verduras, lasañas, para croquetas( esta no es para ello pues es mas liquida).La que hoy os voy a poner es para cubrir que es mas ligerita.Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.50 gr de mantequilla.110 gr de harina800 ml de lecheSalNuez moscada.Preparación:Calentamos la leche, ( puede ser en el microondas. ...