berejena

43 ideas encontradas en Cocina.


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Sorprendente Tatín o Tarta de Berenjenas

Creado por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutarEsta sorprendente Tatín o Tarta de Berenjenas será el éxito en vuestra próxima cena de Navidad. Un aperitivo sencillo, que casi puedes preparar con antelación y que se termine de hacer mientras te tomas los primeros vinitos con tus invitados.Lo cierto es que desde que comencé a hacer esta receta en verano, no he parado de repeirla durante nuestra. ...

Receta de berenjena rellena de boletus (setas)

BERENJENA RELLENA DE BOLETUS INGREDIENTES - Berenjenas medianas (media berenjena por persona aproximdamente)Para el relleno:  1 cebolla  1 diente de ajo  200 gramos, más o menos, de boletus u otro tipo de setas  2 cucharadas de aceite  1 cucharada rasa de harina  1 vaso pequeño de leche  Sal al gusto  Una pizca de orégano molido o hierbas provenzalesMOD ...

Berenjenas rellenas de atún

Estas berejenas rellenas de atún están riquísimas y como ya sabemos es una hortaliza que posee propiedades antioxidante, reduce el colesterol y previene la arterioeclerosis. Su aspecto debe de ser lisa, tersa, brillante y su pulpa consistente y blanquecina. Es una de las hortalizas más completas y ya sean rellenas, rebozadas o a la plancha que me encantan. Son muy fáciles de hacer, sanas, ráp ...

Gyuvech. ' Bulgaria. Cocinas del Mundo'

Como cada tercer domingo del mes en el reto Cocinas del Mundo ,  una de las anfitrionas Casa Tere nos hace viajar oficialmente a Bulgaria, una república situada al suroeste del continente europeo.La gastronomía del país Búlgaro, está enriquecida por un clima relativamente cálido que ofrece una gran variedad de hortalizas y frutas. Uno de los platos principales que no pueden fal ...

Berejenas al horno - Reto #asaltablogs

Buenos días,Ya se acaba noviembre, así que venimos a mostraros nuestro botín porque ¡ha llegado el último asaltablogs del 2018! Bueno, realmente hay uno más en diciembre para los ladronzuelos más viciosillos, pero nosotros por temas de logística este año no vamos a poder participar... snifff... pero igualmente disfrutaremos viendo los robos de nuestros compañeros :).¿Y quién ha sido nuestra última ...

Bocados de berenjena rellenos

Ingredientes para None comensalesBerenjenas grandes 2 unidades jamón de york 2 lonchas queso tranchetes huevos 2 unidades harina aceite sal Cortar las berejenas en rodajas dejándolas unidas por la piel como si fueran libritos y procederemos a rellenar con un cuadradito de jamón y otro de queso. En un plato ponemos harina y en otro el huevo batido y rebozaremos ,primero harina y luego e ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Escalivada (2)

Ingredientes para None comensalesPimiento rojo berenjenas tomate cebolla huevo cocido migas de bacalao olivas negras aceite de oliva sal Se asan al horno pimiento rojo, berenjena, tomate y cebolla. Cuando ya está fría se pela y se corta a tiritas. Se pone en una fuente de dos formas: haciendo apartados, tomate, berejena, pimiento y cebolla, o todos los ingredientes mezclados, ali ...

recetas de segundos horno carne ...

Solomillo al papillote con reducción de Módena

Ingredientes para None comensalessolomillo,berejena,patata,aceite,sal,vinagre de Módena,Vino blanco,papel aluminio INGREDIENTES: 1 Solomillo de cerdo 2 patatas 1 berenjena 50 ml vinagre de modena 50 ml vino blanco aceite sal ELABORACION: Pelamos y troceamos la berenjena. Pelamos y cortamos en rodajas las patatas. Limpiamos de grasa el solomillo y mar ...