berenejenas

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4 recetas de berenjenas que están riquísimas

Sabemos que os gustan mucho las recetas con berenjenas, así que estas 4 recetas con esta hortaliza que ha recogido la autora del blog FÁCIL CON BELA, seguro que las incluís en vuestro recetario.

Lasaña de pisto y queso

INGREDIENTES 1 paquete de placas de lasaña  1 cebolla 2 tomates Un trozo de pimiento rojo 150 gr. de queso fresco, queso de cabra o un queso tierno a tu gusto 1 calabacín mediano o 1 berenjena (o mitad de cada uno) Unas hojas de albahaca 4 ajos Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Algún toque de especias o hierbas si te gusta (nuez moscada, comino molido, orégano…) 1 tazón de salsa bechame ...

Berenejena "rebozada"

Menú:Una Berenjena + espárragos (opcional)Un huevoPan rallado (10gr) + 20gr Pan (comida) ó Sin pan (cena)Postre (Fruta o yogur)Elaboración:Cocinar en el micro la berenjena abierta por la mitad 10"Pasarla por la plancha unos minutos aplastándola.Repartir el huevo batido por encima de las 2 mitades y el pan rallado dejando unos minutos para que cuajeDarle la vuelta hasta que coja color y servir

Desafío en la cocina: Musaka

La musaca (del griego ????????, mousakás) es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de bechamel y horneado.La palabra es de orige ...

Moussaka griega- una receta tradicional

La moussaka es un plato típico de Grecia. Contiene dos capas de berenjena asada, una capa de carne picada y una capa de salsa béchamel. Algunos lo comparan con lasaña- un plato típico de Italia, dicen que la moussaka para los griegos es como la lasaña para los italianos. Hoy compartimos con vosotros nuestra versión de esta receta.Para preparar la moussaka griega vamos a necesitar (más o menos para ...

Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella light

Lasaña de berenjenas y pavo con tomate natural y mozzarella lightPara 2 personasEstos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Berenjena grande o 2 medianas Tomate natural triturado Fiambre de pavo o de pollo Queso rallado mozzarella light Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal rosa del himalaya Aceite de oliva virgen extra (opcional) Proceso: Precalentamos el horno a 200º En un b ...

ESCALIVADA CON BACALAO

(Escalivada with cod)(Escalivada avec de la morue)(Escalivada mit Kabeljau)(Escalivada con merluzzo) INGREDIENTES PARA 4 - 5 PERSONA300 gr. de bacalao3 pimientos rojos1 pimiento verde2 tomates2 cebollas pequeñas1 berenjena1 cabeza de ajoAceite de oliva virgen extraAceiteSalTiempo de preparación 1 hora y 30 minutosDificultat: Sencillo1.- Marinamos el bacalaoSi tenemos el bacalao con piel se la quit ...

recetas de primeros http://elcontadordeines.blogspot.com.es/2014/05/bastones-de-berenejena-con-salmo general

BASTONES DE BERENEJENA CON SALMOREJO , AL ESTILO CORDOBES.

INGREDIENTES (4 PERSONAS) : 1 BERENJENA GRANDE.1/2 KG DE TOMATES PERA MADURO.1 DIENTE DE AJO.MEDIA BARRA DE PAN DURO.SALVINAGRE ( SI ES DE JEREZ MEJOR)HARINA.ACEITE DE OLIVA.UN HUEVO COCIDO.DOS LONCHAS DE JAMÓN SERRANO PICADO.http://elcontadordeines.blogspot.com.es/PREPARACIÓN: PONEMOS A REMOJO EL PAN DURO EN  UN POCO DE AGUA , NO MUCHO.COGEMOS EL VASO DE LA BATIDORA O OTRO  RECIPIE ...