berenjena tomate especiado y rulo de cabra

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Timbal de foie gras y queso de cabra

INGREDIENTES 300 g de foie- gras micuit 1 manzana amarilla 1 rulo de queso de cabra grande (cortado en rodajas) 1 cebolla grande 150 g de dulce de membrillo 1 lechuga (rollo rosso) o ensalada variada (mezclum) Azúcar Aceite de oliva virgen Reducción de vinagre de Módena (o reducción de vinagre de Jerez) Cebollino Sal ELABORACIÓN DE TIMBAL DE FOIE GRAS, QUESO DE CABRA, MANZANA Y MEMBRILLO Pelar. ...

aperitivos y entrantes panes

Rosca preñada

Tiempo aproximado: 40 min11 raciones INGREDIENTES250 g de agua1 sobre de levadura seca de panadería 500 g de harina 15 g de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar1 cucharada de té de sal2 rodajas de chorizo3 rodajas de rulo de cabra1 rodaja de jamón serrano2 trocitos de queso de mezcla2 trocitos de queso azul2 tiras de pimiento caramelizado 1 cucharita de cebolla caramelizada 1 tomate cherryOréga ...