Cocina

berenjenas con queso de tetilla

90 ideas encontradas en Cocina.


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Como en casa

Tosta de grelos, lacón y queso tetilla

Tosta de grelos, lacón y queso de tetillaHoy os traemos una tosta 100% carácter gallego a base de grelos, lacón y queso tetilla. Ya sabéis que nos encanta preparar platos diferentes con productos de la tierra, como esta pizza de lacón y tetilla. Antes solo solíamos emplear los grelos para preparar el tradicional lacón con grelos, pero desde que los encontramos en el supermercado envasados al natu ...

Ibéricos Pizza Pizzas ...

Pizza de Ibéricos y queso de tetilla

Echáis de menos mis pizzas, ya hace muchos días que no publico ninguna, creo que ya va tocaba no? Como ya sabéis en casa se cena todos los viernes pizza y procuro hacerlas variadas para no repetirlas, bueno de las de queso, siempre hay una porque es la preferida de mi hija y nunca falta, con mas o menos quesos pero nunca falta una de ellas. Esta pizza es algo especial, por uno de sus ingredientes, ...

Chocolate magdalenas almendras ...

Tetillas de almendra

Para la receta de hoy no vamos a utilizar ningún tipo de grasa excepto la que llevan los huevosSon como unas magdalenas abizcochadas, algo secas, con un sabor muy rico por la almendra que añadimosVenga, un ratito de horno para disfrutarlas———————–Ingredientes para hacer 244 huevos M250 grs. de Azúcar1 cucharadita de vainilla líquida1 pellizco de sal1 ...

Masas

Empanada de lacón, pimiento verde y queso de tetilla

Siempre cuento las bondades de vivir en un pueblo, pero esta vez toca hablar de lo "malo". Y va entrecomillado porque en realidad es una tontería, pero como es una desventaja hay que colocarlo en el lado negativo. Y es que, a pesar de tener varios supermercados, a veces no hay ciertos ingredientes para preparar algunas recetas. Dejarlo todo para última hora tampoco ayuda, jajajaja. A la vuelta de. ...

Aperitivos Queso Salado ...

Croquetas de Queso Tetilla y boletus

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir a un evento organizado por la el Consejo regulador del Queso Tetilla. La verdad es que, como amante de los quesos que soy, y en particular de los quesos gallegos, la posibilidad de conocer de cerca cómo  y donde se elaboran, me pareció una oportunidad irrepetible.El Queso Tetilla es quizá uno de los quesos gallegos más conocidos fuera de Galicia. En 19 ...

berenjenas berenjenas con queso de tetilla primer plato ...

Berenjenas con queso de tetilla

Originaria de Asia y llevada por los españoles a América, la berenjena ocupa un lugar destacado en la cocina de todos los países del mediterráneo. En España, en muchas regiones es ingrediente indispensable del pisto y forma parte de numerosos platos de hortalizas asadas. La combinación de berejena con la suavidad del queso gallego de tetilla y el toque de la salvia... es para chuparse los dedos ;) ...

Como en casa

Brochetas de pulpo, queso tetilla y patata

Brochetas de pulpo, queso tetilla y patataNo hay verano que se precie que no tenga canción de verano y barbacoas con la familia y amigos. Si vais a encender las brasas, ya os trajimos una receta fantástica de brochetas de pollo al estilo persa. Pero si estáis un piso o no os apetece sudar la gota gorda en estos días de calor al lado de la barbacoa, os proponemos estas brochetas de pulpo, queso de. ...

Como en casa

Pizza de lacón y queso de tetilla

Carnaval es la época por excelencia para comer lacón con grelos en Galicia. Ya sabéis que a nosotras cualquier plato de comida que nos haga viajar a la tierra nos pierde. Pero el lacón no solo combina bien con los grelos, también es el compañero perfecto de la tetilla (un queso gallego suave y cremoso con una forma muy peculiar, por la que recibe su nombre) y esto en forma de pizza sí que es un au ...

COCINA

Volovanes con crema de queso tetilla

De textura cremosa y sabor suave, el queso de tetilla, es uno de los más representativos de la gastronomía de Galicia. Cuenta con denominación de origen y en su elaboración se utiliza leche de vaca de razas gallegas. Es ideal tanto para recetas dulces como saladas, aunque comido tal cual o untado sobre un poco de pan ya es una exquisitez. En esta ocasión, vamos a preparar unos volovanes con crema. ...

RECETAS canelones Cocina de aprovechamiento ...

Canelones con grelos y chorizo,gratinados con queso de tetilla(expres)

Nunca había hecho estos canelones, y de verdad que son únicos y originales y con un sabor exquisito. Las cantidades dependen de cuantos queráis hacer.Ingredientes: 5 placas de canelones(Precocidas) Un puñado de grelos cocidos (pueden ser de lata) Un resto de pollo asado ó cocido 1/4 de chorizo 1 Cucharada de aceite 2 Cucharadas de puré de patata 1/4 de litro de bechamel(puede ser comprada) 3 Cuch ...

primeros platos cocina gallega pasta ...

Canelones con grelos y chorizo y gratinados con queso de tetilla(expres)

Nunca había hecho estos canelones,se me ocurrieron con el reto de pasta y de verdad que son únicos y originales y con un sabor exquisito. Las cantidades dependen de cuantos querais hacer. Ingredientes: 5 placas de canelones(Precocidas) Un puñado de grelos cocidos (pueden ser de lata) Un resto de pollo asado ó cocido 1/4 de chorizo 1 Cucharada de aceite 2 Cucharadas de puré de patata 1/4 de litro. ...