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Berenjenas Rellenas de Verduras

Receta Berenjenas Rellenas de VerdurasAutor Lourdes AlcoberRaciones 2-4Tiempo 35 minutos aprox. (más horneado)Ingredientes 2 Berenjenas1 bolsita de verduras variadas ya cortadas3 cucharadas soperas de Harina4 cucharadas soperas de aceite de olivaSalEspecias150-200ml de LecheQueso rallado para fundir/ gratinarElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Cortamos las berenjenas por la mitad y ...