beronia 2016

3 ideas encontradas en Cocina.


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COCINA INTERNACIONAL PESCADOS RECETAS DE SEMANA SANTA SIN LACTOSA ...

Bacalao dorado (Bacalhau à Brás) | Receta portuguesa

Llevaba muchos años con ganas de hacer esta receta de bacalao dorado o bacalao à Brás. El bacalao dorado es una receta tradicional portuguesa muy popular. Es un plato sencillo pero exquisito. El bacalao à Brás o bacalao dorado es un revuelto de migas de bacalao desalado, cebolleta, huevos y patatas paja, que toma su nombre por el color dorado de las patata paja fritas mezcladas con el huevo y el b ...

Sopas y cremas Beronia 2016 Guisantes ...

Crema de guisantes con chips de alcachofas

Desde que hace casi 7 años decidí abrir un blog, comencer a asociar ciertos alimentos a ciertas épocas del año, y sí así la fresas representan el final del invierno, los guisantes están asociados con la primavera. Una crema de guisantes pendiente desde hace algún tiempo y que supone lo último que cociné antes de salir de España.En esa vida cíclica que tenemos los blogueros para con la comida, en e ...

Tagliatelle con menestra casera

Una de mis debilidades son los platos de pasta con verduras, cuantas más lleve, mejor. Recuerdo mis primeros pasos en la cocina, siempre preparaba pasta con muchas verduras, lo tomaba para cenar, en ocasiones especiales, se lo preparaba a mis amigos y a mis primeros invitados, no se la de veces que preparé este plato!! Incluso a día de hoy lo sigo preparando, algo más sofisticado y con pasta caser ...