berza jerezana

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Berza jerezana

Es un cocido de garbanzos y alubias típicos de Jerez. La Berza Jerezana se puede hacer de diferentes maneras, puedes echarle calabaza y judías verdes, con tagarninas o como yo la he preparado, con acelgas y apio Ingredientes: Garbanzos (en remojo la noche anterior) Alubias (en remojo la noche anterior) Acelgas 1 trozo de cerdo 1 trozo de tocino de papada Laurel Chorizo Morcilla Apio Sa ...

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25 Recetas típicas de Andalucía

25 Recetas típicas de Andalucía Aprovechando que es el día de Andalucía te comparto estas 25 Recetas típicas para que lo celebres con un buen homenaje gastronómico. Para ver la receta completa sólo tienes que pinchar en el enlace de debajo de cada foto. 1. Serranito CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA 2. Adobo en adobo CLIC AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA 3. Huevos a la flamenca CLIC AQUÍ PA ...

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Berza Jerezana

Hola a todos! ¿Qué tal estáis? Hoy os traigo una receta de mi tierra, la Berza Jerezana o Berza Gaditana, en olla exprés.Esta receta es de mi madre, y cada vez que pienso en ella se me hace la boca agua. Yo la he hecho con acelga y apio, pero hay varias maneras de hacerlas. Una de las más conocidas es con tagarninas, pero también se puede hacer con calabaza y judías verdes.Ingredientes (para 6 u 8 ...