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bichos en lentejas

37 ideas encontradas en Cocina.


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legumbres garbanzos

GARBANZOS CON CHORIZO Y PANCETA IBERICA

….Si quieres ponerte gordito y sano, come trompitos de los Salesianos. Así cantaban en el colegio de mi padre cuando era pequeño, en los Salesianos, cuando comían garbanzos. Es como llamaban a los garbanzos, porque en la olla iba de todo……garbanzos sin limpiar de pajas y bichos, etc. Y eso que era un internado de niños ricos, pero solo comían carne cuando mi abuelo cazaba y. ...

Entrantes exprés NAVIDAD ...

Gambas al ajillo de mojeteo

Si...jajajaj de mojeteo porque el pan vuela en esa salsa! espectacular picoteo, primer plato o vermutito de los domingos...si no queréis que engorde tanto, no mojéis pan, pero va a ser imposible, creo. jijiTRADICIONALIngredientes:1 bolsa de gambas congeladas ya peladas6 ajos1 bicho o cayena1 copa de vino blancoaceiteperejil fresco2 cucharadas de pan ralladoPreparación:- Sacar del congelador las ga ...

Postres Recetas Asturianas Sitios que me gustan

Tarta La Pondala, Gijón #miversión

Esta foto me gusta un montón, cuando quemaba el azúcar de una forma tan tradicional y salía ese humo, ese olor, pensé tengo que hacer una foto. Una mano estaba muy ocupada con el bicho de quemar y la otra intentaba colocar máquina y trípode de la mejor manera para no perderse ese humo , yo no tengo ayudante para esto, jeejejjajaj esta vida blogger es así. Al final salió, jeje Tuve algún inconve ...

Caldos y Sopas cremas y sopas Cremas y sopas thermomix ...

Sopa tomate fría

Bueno como el peque sigue en racha cocinera, pues a mi me motiva...Asaltamos nuestra biblioteca bicheando los numerosos libros de cocina que tenemos. Y como a él se le está haciendo buena boca, y buen comer. Pues lo pone más fácil.Hoy le ha tocado a una sopa fría de tomate. Me dice... mira mamá como el salmorejo pero variando los ingredientes. Comencé a reírme... el "muchacho" como se va quedando. ...

especiales

Innovación gastronómica: cocinar con insectos

En España cada vez es más frecuente encontrarnos con estos 'bichos' como principales protagonistas de las cartas. Citamos como ejemplo 'La Merindad de Olite', restaurante navarro que regenta Patxi Moliá y que el pasado sábado 2 de abril realizó una presentación de sus más prestigiosos platos en el Foro Gastronómico organizado por Madrid Fusión dentro del Salón de la Alimentación 2005, al que Plato ...

Recetas Fácil Pulpo ...

Pulpo a la plancha con calabacín

En tiempos de coronavirus estamos todos buscando cosas para hacer y disfrutar de nuestro tiempo en casa. En mi caso no os podéis ni imaginar el placer de una buena siesta con mis dos gatines, eso sí, hoy estaba con mi delantal en medio de una videollamada con los amigos mientras preparaba la cena y el bicho de Isidorín (mi gato pelirrojo) vio que colgaba la cuerda de atarlo por detrás y el tío se. ...

arroz carnes olla GM ...

Pollo con salsa de paté y arroz en olla GM D

Vivir en un pueblo diminuto y ver pasar trenes por delante de tu casa es complicadoEs complicado sobre todo si te han hecho creer que eres diferente, si nadie te entiende, si te miran como a un bicho raro desde que tienes uso de razónEs complicado porque tus miedos no están a la altura de tus deseos. Tus miedos están muy por encimaEn el pueblo te conocen, no te aceptan pero te conocenPasas miedo s ...

carne cerdo fruta ...

Pastel de cerdo con manzana caramelizada y nueces

Definitivamente soy un poco bicho raro. Trabajo en Barcelona y suelo coger el tren en la estación de Barcelona Sants. Algunos días salgo bastante tarde, y con mucha hambre, y en lugar de comprarme algo para comer, me compro revistas de cocina... jajaja.Esta vez me compré la revista "Cocina" de Lecturas. En concreto, el número 110. Tiene algunos platos que me han gustado, y que seguramente, si teng ...

ENTRE FOGONES Trucos cocina

Mis trucos de cocina Vol. 9

Amig@s hoy os traigo una nueva entrega de mis trucos de cocina.Como siempre espero que os sean útiles y os ayuden a que la tarea de cocina sea algo más sencilla y si con ellos podemos ahorrar algún dinerillo mejor que mejor.Hoy os voy a contar que es lo que hago para acertar con las cantidades de alimentos a la hora de cocinar para que no sobre nada. También un sencillo truquillo para que la pasta ...

Sésamo Galletas cookies ...

Galletas de sésamo y ajonjoli

Pues sigo con la fiebre de galletas, así que hoy he preparado estas riquísimas GALLETAS DE SÉSAMO, que las vi en una pastelería, se me antojaron.Así que bicheando aquí y allí, he dado con esta receta que es super rápida de hacer y que tiene un resultado fantástico.A mí el sésamo es que me encanta, lo uso mucho en ensaladas, o postres, y para la comida india o árabe también lo utilizo.Sabíais que. ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO ENSALADAS ...

Tarator búlgaro para Cocinas del Mundo, especial verano

Otra vez aquí, recorriendo el mundo en recetas y descubriendo muchas que de otra forma nunca hubiese llegado a probar.Ya en una ocasión tuvimos la oportunidad de viajar a Bulgaria y hoy vuelvo allí para recomendaros este plato veraniego que no debéis dejar de probar.Reconozco que en casa somos muy aventureros y nos gusta probarlo todo (si no son bichos ni cosas raras) y la verdad es que nos ha enc ...

LOS RINCONES DE SIL

LEÓN: CAPITAL ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA 2018

¿Sabías que León es la provincia de España con más bares y restaurantes por habitante?5,03 por cada mil habitantes. Exactamente 3879 establecimientos.Por eso y por méritos propios, ha sido elegida capital española de gastronomía 2018 ¿lo sabías?León posee una excelente materia prima; embutidos, cecina, alubias de la Bañeza, morcilla (para mí la mejor del mundo), lechazo de las Montañas de Teleno,. ...

bacalao olla GM pescados

Bacalao lionesa en OLLA GM D

Todo lo vivía como una películaHacía mucho tiempo que con la ayuda de su terapeuta lo había asimilado y ahora no se sentía un bicho raro, le había dado normalidadCada semana miraba los estrenos de películasElegía cuidadosamente la que más le pudiera gustar y el viernes, sin falta, iba al cineTodas las películas que había visto desde hacía años le habían gustadoNo siempre le gustaban en su totalida ...

COCINA MARISCO

Buey de mar relleno

Dicen que la primera persona que probó el marisco debía estar desesperada... Ay, ay... Es que estos bichos son feos con ganas, pero una vez que te los llevas a la boca están buenísimos.La receta de hoy, buey relleno, es muy sencillita y rica. Solo necesitaréis un poco de paciencia para aprovechar bien la carne del buey, el resto casi se hace solo. Por las fotos veréis que no quedó muy lucido, per ...

Recetas Chocolate Galletas ...

Florentinas

Algunas veces, en el supermercado, me adentro en la sección internacional y me da por probar productos de otros países. Ya sabéis, por innovar. Una vez decidí “bichear” por la gastronomía italiana, más allá de la pasta y encontré unos dulces riquísimos. Así fue como conocí la receta que os traigo hoy, son las famosas galletas Florentinas.En realidad son unas galletas que nos encanta a. ...