bizchocho

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recetas dulces chilenas postres y dulces ...

Torta de piña, receta chilena

 PREPARACION DEL BIZCOCHO Y RELLENO : AL HORNO ! :RELLENO DE LA TORTA: PREPARACION DE LA CREMA CHENTILLY : COBERTURA DE LA TORTA :DECORACION CON MANGA :Cuando pienso en esta torta me transporto a mi infancia; en mi Arica querido y mis papas preparando todo para celebrarme. Cada año me preguntaban “Qué torta quieres para tu cumple?” y cada año la respuesta era la misma&he ...

REPOSTERÍA RETO TYPICAL SPANISH TARTAS

Tarta de Mondoñedo

Mondoñedo, un hermoso municipio de la provincia de Lugo, da nombre a esta maravillosa tarta cuyo origen no se conoce con exactitud aunque ya aparece representada en uno de los dinteles del Pazo de Xelmírez que data del siglo XII. El ilustre escritor Álvaro Cunqueiro cuenta sobre ella que es "un dulce formado por tres capas que son tres países de diferente sabor, y que se ayudan, y el todo es un. ...

CHARLOTTE ' MUERTE POR FRESAS ' CON BISCUITS ROSES DE REIMS

Llega el día 20 del mes, y esta vez no es un día normal, no, es nuestro TERCER ANIVERSARIO, 3 años dando guerra desde nuestro DESAFÍO EN LA COCINA, en estos años ha pasado de todo, hemos conocido gente estupenda, algunas nos dejaron por el camino, pero, todas dejaron un buen recuerdo en el grupo, un grupo diferente en el que te sientes como en casa, siempre una palabra amable cuando la necesitas,. ...

POKE CAKE DE FLAN Y CHOCOLATE

Cuanto estoy aprendiendo con estos desafíos que nos proponen cada mes!!!. El mes pasado cocina Tailandesa, que nos ha gustado tanto que ya la hemos incorporado a nuestro recetario habitual y este mes esta novedosa forma de rellenar bizcochos que no la había visto nunca. Pues a quien se le va a ocurrir agujerear un bizcocho con un palo con lo que una se esmera para que quede bonito???, pues sí, así ...

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Mousse neapolitan

Este mes el reto consistía en hacer un postre basado en el helado neapolitan. Hay que decir que hasta que nos mandaron el reto, yo no sabía que esto existía. Sí que había visto el helado, pero no tenía ni idea de que se llamaba así. Para los ignorantes como yo, se trata de un helado separado en tres capas, chocolate, vainilla y fresa. Y el nombre viene de que supuestamente, este helado tiene su or ...

fiesta halloween pastel ...

Tarta tela de araña

Y como no hay fiesta sin una tarta, toca el turno de publicar una tarta para la fiesta de Halloween.La tarta en forma de tela de araña es muy fácil de hacer, sólo se necesita un poco de pulso para dibujar la telaraña.Los pasos para su elaboración serán hornear el bizcocho preferido, rellenarlo si se quiere, cubrirlo con ganaché de chocolate y dibujar la tela de araña. Vamos a ello.Como lo importan ...