Bizcocho con agua de rosas

Si me preguntaran cómo definiría los olores de la cocina de India, a qué huele la cocina hindú, automáticamente viene a mi mente, el curry, el garam masala, el penetrante olor al agua de rosas?. Se trata de un agua que tiene aroma y sabor a rosas (como su nombre indica), se obtiene destilando pétalos de rosas y es muy frecuente en la cocina oriental, tanto en platos salados como ocurre en India, ...

Un delicado bizcocho con agua de rosas que no te dejará indiferente. Si, un bizcocho de rosas. Has leido bien, bizcocho de rosas. A veces hace falta algo inspirador y diferente para sorprender a ese alguien especial, ya sean amigos, amores, o tu mism@… Pero seguro que a quien decidas agasajar con este bizcocho, no lo dejaras indiferente. A veces me pasa que se me da por algo en particular, ...

Para celebrar Sant Jordi he preparado este bizcocho con rosas de manzana, una dulce manera de festejar el día del libro y la rosa. Un año ya hice unas rosas de hojaldre y manzana muy ricas, tenéis la receta aquí, y me apetecía hacer otra receta donde estas rosas de manzana fueran las protagonistas. Nada complicado, sencillamente un bizcocho con manzana pero decorado con la gracia de las rosas. Eso ...

Buenas de nuevo, chicos. Os traigo ahora una de mis pocas experiencias con helados caseros. El caso es que hay un concurso en canal cocina de helados caseros en el que me gustaría participar. No es por ganar o no ganar que me apunto a esas cosas, aunque ganar te alegre bastante :) . Es que me hacen plantearme ideas que quizá de otro modo no lo haría. Una de ellas son los helados caseros. He hecho ...

Hoy vamos a preparar un bizcocho de avena con naranja. Este bizcocho no queda tan alto como otros. Ni es tan esponjoso como una nube. Pero sin embargo todos sus ingredientes son orgánicos y la harina de avena la hemos elegido sin gluten. Al final el resultado nos compensa y nos da la tranquilidad de estar comiendo el mejor producto casero. Además está delicioso. También te puede interesar este pas ...

Aunque estemos de vacaciones, tengo mono de desafío y aquí estoy para regalaros un comodín como todos los veranos desde que hicísteis esta propuesta. Digo que os lo regalo, porque hasta la fecha nunca me ha hecho falta ninguno, porque siempre hago los desafíos. Para éste, he escogido este bizcocho con una combinación de lima, agua de rosas y pistachos, que recuerda mucho a los dulces de Oriente Pr ...

Esta receta de nombre tan rimbombante, y que explicaré, Persian Love Cake y que en traducción libre he denominado Tarta persa, ha sido uno de esos descubrimientos, que bien merece la pena compartir. Es una tarta perfecta para cualquier celebración cumpleaños, bautizos, comuniones,.... es sencillamente deliciosa. Me gusto cuando la descubrí, la leí y releí, y vi que las protagonistas principales e ...

Hoy os traigo una receta de bizcocho rumano de chocolate que nos trae nuestra amiga Sorina Vavilov. Es muy parecido al bizcocho de mármol o bizcocho marmolado. Ella vive, actualmente, en un pueblo de La Rioja junto a su marido y tienen la suerte de tener sus propias gallinas; disponen diariamente de huevos frescos. Te puedes imaginar el resultado de este bizcocho esponjoso. Te voy a dejar con esta ...

Con esto de que me gusta la repostería, siempre hago yo los pasteles de cumpleaños, hasta el punto de confeccionar el mío propio. Este año con los calores que está haciendo no me apetecía hacer nada con fondant pues te obliga a recubrir con buttercream o cremas de chocolate, así que tiré por el camino del bizcocho de yogur, que salen esponjosos y muy suaves. Como era sencillito y siempre hay algún ...

La receta de esta semana es una de esas perfectas para consumir en una tarde de televisión. Esta receta de helado de fresas y agua de rosas es muy fácil de hacer. Ya que estamos en casa, o por lo menos es lo que deberíamos hacer. ¿Por qué no sustituir el bol de palomitas de las tardes de peli y manta por 500 ml de helado de fresas y agua de rosas. ¿Todo muy yankee verdad? He decir que no suelo hac ...