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Bizcocho de chocolate sin gluten

INGREDIENTES

1 cucharada de cacao puro

110 g de harina para pastelería

110 g de azúcar

110 g de mantequilla o margarina

3 huevos
Bizcocho de chocolate sin gluten


ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

Se unta un molde alargado y alto de cristal de margarina.
Poner todos los ingredientes en un bol y batir bien durante unos minutos, con una batidora eléctrica o con una cuchara de madera, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Verter la masa en el molde y poner en el centro del microondas durante 8 minutos a 600 W.
Dejar reposar antes de sacar del molde. Sacarlo del microondas, desmoldarlo y dejarlo enfriar.

Imagen: Hogarutil

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