Este bizcocho está riquísimo. A los niños les encanta. Dura varios días tiernecito.
Ingredientes:
3 huevos
200gr de azúcar
65gr de aceite de girasol
1 yogurt natural
210gr de harina normal
100gr de Colacao o Nesquik
1 sobre de lavadura en polvo Royal
Pizca de sal
80gr de gotas de chocolate
Azúcar glass para espolvorear
Preparación:- Precalentar el horno a 250º. *Sólo calor abajo.
- En el vaso, echar los huevos y el azúcar, 3min. 37º, vel.4
- Aceite y yogurt, 5seg, vel.5
- Harina, Colacao, levadura y sal, 20seg, vel.5
- Añadir las gotas de chocolate y mezclar con la espátula.
- Echar en un molde engrasado y enharinado.
- Al meter el bizcocho en el horno, bajarlo a 180º, **calor arriba y abajo, durante 40 o 50 min. dependiendo del horno. Ir vigilando.
- Pinchar con una aguja, si sale limpia, ya está listo.
- Dejar enfriar bien antes de desmoldar y espolvorear con el azúcar glass.
Fuente: La Juani de Ana Sevilla