bizcocho de convento

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Galletas almendra anís ...

Cortadillos de Anís

La receta de hoy proviene del libro Los Dulces del Convento.Una receta antigua y tradicional que hay que probar!NotasPara mi gusto les falta sabor a anís y recomendaría añadir a la masa unos granos triturados para acentuarlo.La manteca de cerdo les da textura hojaldrada pero se podría sustituir por mantequilla en caso de no querer utilizarla————-Ingredientes3 huevos M250 gr ...