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Bizcocho de leche condensada

Hoy os voy a compartir esta receta de bizcocho de leche condensada. Una receta de bizcocho muy esponjoso, muy suave y con un sabor delicioso.

Aunque parezca que va a quedar mas empalagoso por la leche condensada, es al contrario, no es tan dulce como cuando echamos el azúcar.

En casa gusta muchísimo. Sobre todo a mi mojarlo bien empapadito en el café o leche.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este bizcocho de leche condensada

INGREDIENTES:

120 gr de harina de trigo

400 ml de leche condensada

50 gr de mantequilla

Un sobre de levadura royal (16 gr de polvos de hornear)

Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

4 huevos


ELABORACIÓN:

Vamos a echar los 4 huevos y vamos a batir con las varillas de la batidora hasta que nos queden bien batidos.

Una vez los tengamos vamos a batir a la misma vez que echamos poco a poco la leche condensada.

Cuando la tengamos totalmente integrada la leche condensada añadimos la cucharadita de esencia de vainilla.

De seguida echamos a la misma vez que batimos la mantequilla y mezclamos muy bien

Tamizamos la harina con los polvos de hornear.

Mezclamos o bien manualmente o bien con las varillas de la batidora a baja revolución, al mínimo.

Ya echada y integrada la harina en nuestra masa para el bizcocho de leche condensada vamos a preparar nuestro recipiente.

O bien lo engrasamos o bien le ponemos papel de hornear.

Vertemos nuestra mas en el recipiente y llevamos al horno

Horneamos a 180 grados con barra arriba y abajo y lo colocamos en la tercera linea del horno, justo en medio.

Cuando este dorado, aproximadamente unos 30 a 35 minutos, pinchamos y si sale limpio apagamos horno.

Sacamos y desmoldamos sin quemarnos. Dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Una vez frío, ya podemos disfrutar de nuestro bizcocho de leche condensada. Sencillo, rápido y riquísimo.



Aqui os dejo la receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa este bizcocho de leche condensada:



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.

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