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Bizcocho de limón en 5 minutos



Hola hoy os traigo este delicioso bizcocho de limón y además es sin horno , se prepara en el microondas en sólo 5 minutos y sale igual como si estuviera echo en el horno si quieres ver la receta paso a paso sigue leyendo.

Ingredientes:

110 Gramos De Harina de trigo

110 Gramos De Azúcar blanco

110 Gramos De Mantequilla

4 Huevos medianos

1 Sobre doble de gaseosa el tigre o 7 Gramos de levaura química

2 Ralladuras de limón

200 Mililitros de zumo de limón

Preparación:

Con un rallador rayamos la piel del limón.

En un recipiente amplio añadimos los huevos.

Añadimos el azúcar.

Lo mezclamos muy bien hasta que este blanqueado.

Añadimos la mantequilla ya derretida la podéis derretir en el microondas a baja potencia durante 10 segundos , y la mitad de la ralladura de limón.

Añadimos la harina junto con el sobre de gaseosa o levadura.

Se mezcla todo con movimientos suaves para que no se haga grumos.

Añadimos la mezcla en el molde ya engrasado con un poco de mantequilla y lo dejamos en el microondas durante 5 minutos a 750 W.

En un cazo añadimos el zumo de limón ya exprimido con la mitad de la ralladura de limón una vez que empieza a hervir lo retiramos del fuego.

Pinchamos el bizcocho con un palillo para que se filtre el zumo.

Añadimos el almíbar en el bizcocho y lo dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

Un saludo y hasta la próxima.

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