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Bizcocho de nata (crema de leche)

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Ingredientes:

125 grs de mantequilla.

200 ml de nata (crema de leche).

250 grs de azúcar.

675 grs de harina.

3 huevos.

1 sobre de levadura.

ralladura de piel de naranja.

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Este bizcocho lo hago con la batidora pero si quieres puedes hacerlo a mano y recuerda que cada vez que agregues un ingrediente bate antes de incorporar el siguiente.

Enciende el horno, calor arriba y abajo.

En un bol pon los huevos, el azúcar, la ralladura de piel de naranja, la mantequilla y la nata (crema de leche). Incorpora poco a poco la harina junto con la levadura.

Engrasa un molde con un poco de mantequilla y espolvorea con harina, luego dale la vuelta para que caiga el sobrante. Vierte la mezcla en el bol y hornea a 160º durante 40-50 minutos en la parte central del horno. Comprueba las instrucciones de tu horno ya que no todos funcional igual.

Para saber que está hecho pincha con un palillo y cuando éste salga limpio ya puedes sacarlo del horno.

Deja enfriar antes de desmoldar.

Para terminar, como siempre, te deseo una semana llena de cositas buenas. Un beso y hasta otra.
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