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Bizcocho de nata (crema de leche) especial para la vuelta al cole


Bizcocho de nata (crema de leche) jugoso
Cuanto tiempo sin vernos! todo el verano.

Espero que hayas descansado, disfrutado y renovado fuerzas. Yo no he parado con cursos, mudanza, 3 semanas con los mios al 100%, trabajo. Ha sido muy intenso.

Para mi septiembre desde siempre es casi como empezar el año.

Y si eres mamá, mañana seguramente empezaran tus hijos otra vez el cole, y lo mejor es darle una merienda de lo más sana y natural (además de fruta claro) y empezar a quitar bollería industrial, helados y demás dulces que habrán tomado a lo largo del verano.

Te traigo una receta de bizcocho de nata (crema de leche) casero, natural y muy jugoso.



Cantidad1 bizcocho familiar (8 porciones)
Preparación40 minutos
Horno
Nivel dificultad con horno
bajo

Ingredientes

250 ml de nata (crema de leche) para montar
200 gr de azúcar blanco
200 gr de harina
1 sobre de levadura (15 gr)
4 huevos M
Unas gotitas aroma limón
2 cucharaditas más media de polvo de hornear (levadura)
Una pizquita de sal
Una cucharadita de mezcla de especias de calabaza (opcional), le da un sabor deliciosoPreparación

Separa las claras de las yemas y móntalas con un poquito de sal a punto de nieve
Mezcla las yemas, el azúcar y la esencia de limón hasta conseguir una crema homogénea.
Añade la harina, la mezcla de especias de calabaza y la levadura.
Y con una espátula de manera suave mezcla con las claras montadas a punto de nieve.


Hornea 40 minutos en un recipiente previamente engrasado, arriba y abajo, a 180

Listo para comer. Déjalo enfriar encima de una rejilla.

Los niños disfrutaran muchisímo y tu más al verlos comer




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