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Bizcocho de queso crema

Hoy merendamos con un rico bizcocho de queso crema o queso de untar. Receta muy sencilla y que nos queda con un sabor y aroma delicioso.

El queso crema que he usado es casero. Hace unos días os subí la receta y en este rico bizcocho de queso lo he usado.

En casa ha gustado muchísimo. Queda esponjoso. Y con un buen café ya tenemos la merienda o desayuno perfecto.

Aqui os pongo los ingredientes y su elaboración al completo de este bizcocho de queso crema.

INGREDIENTES:

270 gr de harina de trigo

200 gr de queso crema o queso de untar

250 gr de azúcar

180 gr de mantequilla

4 huevos

130 ml de leche entera

Una cucharada de esencia de vainilla

17 gr de polvos de hornear (Un sobre levadura tipo royal)

Una pizca de sal
ELABORACIÓN:

Lo primero decir que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

Ahora vamos a poner a pre-calentar el horno a 200 grados

En un recipiente vamos a echar el queso, el azúcar y la mantequilla.

Vamos a mezclar con las varillas de la batidora hasta formar una crema homogénea.

Una vez la tenemos vamos a ir mezclando con las varillas los huevos. Pero vamos a ir echándolos uno a uno.

Cuando ya tengamos todos los huevos integrados nos toca echar la leche y la esencia de vainilla. Mezclamos.

Y por ultimo echamos la harina y los polvos de hornear tamizados. Y la pizca de sal.

Mezclamos hasta que no nos queden grumos.

Engrasamos nuestro recipiente con mantequilla y un poco de harina. O bien ponemos un papel de hornear bien adaptado.

Vertemos nuestra masa en el recipiente y llevamos al horno.

Horneamos nuestro bizcocho de queso crema a 180 grados con barra arriba y abajo. Yo he colocado el bizcocho justo en la mitad.

Mi bizcocho a estado en 50 minutos. Apagamos nuestro horno y dejamos enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta unos 10 minutos solamente.

Sacamos y desamoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Y listo, ya tenemos nuestro bizcocho de queso crema, o nuestra torta de queso o nuestro panque o pan de queso listo.

Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa este bizcocho de queso crema.



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