Cocina

yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 179 veces
La valoración media de 203 personas es: Excelente

Bizcocho de vainilla superesponjoso

Hoy preparamos este bizcocho de vainilla súper esponjoso. Es una receta muy sencilla y nos queda un bizcocho súper rico.

En casa les gusta mucho el bizcocho de vainilla y las magdalenas, es una de las meriendas preferidas de mi familia. Eso de mojar un trozo en el chocolate o café es una delicia.

A continuación os detallo todos los ingredientes y todos los pasos para su elaboración. Vamos a la cocina a preparar este bizcocho de vainilla.

INGREDIENTES:

250 gr de harina de trigo

150 gr de azúcar

3 huevos

150 ml de leche

150 ml de aceite de girasol o aceite de oliva muy suave

Una cucharada de aroma de vainilla

16 gr de levadura tipo royal (Un sobre)

Una pizca de sal


ELABORACIÓN:

Lo primero será batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema amarillita. Nos ayudaremos con las varillas de la batidora o robot de cocina.



Cuando ya tengamos esa cremita amarillita, unos 5 minutos batiendo aproximadamente, vamos a verter los líquidos.

Primero el aceite, a la misma  vez que vamos batiendo lo vamos echando. Seguidamente la leche.

Para finalizar los líquidos, echamos la cucharada de aroma de vainilla y batimos nuevamente.



Una vez lo tenemos en un colador vamos a echar la harina, la levadura y la pizca de sal. Tamizamos sobre el líquido que ya tenemos.

Mezclamos manualmente primero. Luego con las varillas hasta que no nos queden grumos.

Aproximadamente batimos unos 30 segundos a un minuto.

No os excedáis en sobre batir porque provocareis que no os suba el bizcocho y la esponjosidad la perderéis.

Preparamos el recipiente que elijamos. Yo en esta ocasión he elegido uno de diámetro 18 cm pero es alto y además tiene unas hondas en los laterales.

Debido al dibujo del recipiente no voy a poner papel de hornear en él, sino que voy a engrasar con mantequilla y espolvorear un poco de harina.



Si usáis un recipiente liso, os aconsejo el papel de horno y así se desamoldar mejor que bien. Pero bueno os lo dejo a vuestra elección.

Llevamos la mezcla al frigorífico y pre-calentamos el horno a 250 grados.

Una vez que está el horno pre-calentado sacamos nuestra masa para el bizcocho y la introducimos en el horno.

Bajamos la temperatura a 180 grados y con barra arriba y abajo. Yo he puesto el bizcocho en la segunda línea o bandeja del horno.

Dejamos hacer unos 40 a 45 minutos.

El tiempo variara según el horno y también según el grosor que le pongamos a nuestro bizcocho.

El tiempo de cocción lo iréis viendo vosotros en casa. Cuando ya lo veáis que ha subido y comienza a dorarse, pincháis y si sale limpio ya sabéis que lo tenéis listo.

Mi bizcocho ha estado 43 minutos exactamente. Sacamos y dejamos enfriar un poco para desmoldar.



Yo en esta ocasión lo voy a servir y finalizar con un poco de azúcar glas por encima.



Ya podemos disfrutar de este delicioso bizcocho de vainilla súper esponjoso. Queda muy blandito, suave y con un sabor riquísimo.



Aquí os dejo la vídeo receta de este bizcocho de vainilla en mi canal de YouTube, por si queréis ver como lo prepare en casa:



Si os ha gustado y queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.

O bien si queréis estar al día de cualquier novedad que pueda compartir, puedes seguirme en mi pagina de Facebook yo, yo misma y mis cosas.

Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Atún con Tomate

Hoy cocinamos este riquísimo atún con tomate. Una receta de lo mas sencilla y rápida de preparar. Os podría decir que es un acierto total prepararla, porque suele gustar tanto a niños como a mayores. ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Bizcocho de vainilla

Hoy os traigo otro bizcocho sacado del libro "Huevos fritos" de Susana. Ingredientes: 150 gr de azúcar 4 huevos 150 gr de mantequilla una vaina de vainilla 150 gr de harina 50 gr de maicena 8 gr de levadura un molde redondo de 22 centímetros de diámetro Preparación:Precalentar el horno a 170 grados centígrados arriba y abajo. Engrasar el molde. En un cuenco poner los huevos y el azúcar ...

recetas postres bizcochos y t@rtas recetas argentinas

Receta de Bizcocho de Vainilla

Cómo hacer un Bizcocho de Vainilla casero clásico, esponjoso y húmedo; la receta con fotos paso a paso. Hoy para probar el hornito hice este Bizcocho de Vainilla casero, salió como ves estupendo, esponjoso y genial. No duró en casa ni 24 horas y con eso te digo todo ¡éxito total! La receta es muy fácil y simple. Espero que la pongas en práctica. Este Bizcocho o Bizcochuelo de Vainilla se puede com ...

recetas postres bizcocho horchata ...

Bizcocho de batido de vainilla

Vi este bizcocho en el blog "Hermanas Golosas", aunque originalmente no es de batido de vainilla sino de horchata, pero como a mi la horchata no me gusta, lo sustituí, jeje. Con el bizcocho, preparé una tarta, pero podéis tomarlo tal cual. Ingredientes: - 200 gr de harina de repostería - 3 gr de bicarbonato sódico - 1,5 gr de levadura - 70 gr de azúcar - 55 gr de mantequilla - 1 huevo - ...

recetas postres a cocinar

Bizcocho de vainilla y café

X-NONE X-NONE Los bizcochos son una de las especialidadesde la repostería más asequibles a la hora de elaborarlos, y por eso se encuentran entre las que más satisfactorias nos resultan a los cocinillas con más (buena) voluntad que mañas y conocimientos. Es difícil hacer un mal bizcocho, a poco que se tengan en cuenta unas po ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de fresas y vainilla

Ahora que estamos en temporada de fresas es el momento de probar este rico bizcocho que combina la almendra y las fresas, con un toque de vainilla. Quería hacer esta receta desde el año pasado, pero se me pasó el tiempo; lo fuí dejando, dejando y ..... de repente ya no había más fresas en el súper. Es una lástima que las fresas tengan una temporada tan corta, me encantan y quisiera poder disfrutar ...

recetas postres bizcocho

Bizcocho súper esponjoso

INGREDIENTES: 6 huevos 400 gramos de harina 500 gramos de azúcar 250 gramos de leche 250 gramos de aceite de girasol La ralladura de un limón, sólo la parte amarilla. 1 sobre de levadura Royal ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos la mariposa en en el vaso y añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 6 minutos, temperatura 37 y velocidad 4. Volvemos a programar otros 6 minutos, velocidad 3, esta vez ...

general frutas mis recetas ...

Bizcocho de fresas y vainilla

Vamos con un bizcocho diferente y con un sabor intensto y delicioso gracias a la combinación de las fresas y la vainilla. A quien no le guste la vainilla tan sólo tiene que omitir este ingrediente de la lista. Además esta receta puede ser de aprovechamiento para no tirar esas fresas que tenemos en casa y que empiezan a ponerse blanditas sin que nadie se las coma. Ingredientes: .250 gramos de harin ...

recetas postres recetas dulces

Bizcocho de yogur y vainilla

Aquí tenéis el segundo postre que había preparado para el cumple sorpresa de una amiga. He tardado en publicar la receta porque quería volver a hacerla para sacar más fotos y para ver si seguía tan rica. Pero, tendré que volver a hacerla otra vez, porque no he conseguido obtener la textura del primer bizcocho, que me había sorprendido y por supuesto, gustado. La segunda vez, me salió tan esponjoso ...

bizcochos y t@rtas chocolate eventos ...

Bizcocho con pepitas de chocolate

Receta de Bizcocho con pepitas de chocolate, un bizcochuelo súper esponjoso y riquísimo ideal para desayunos y meriendas. ¡A los chicos les encanta!!! No lleva materia grasa más que la que pueda aportar el chocolate, las yemas de huevo o la leche. Prueba lo fácil que es hacerlo siguiendo el paso a paso que tienes a continuación: Ingredientes para hacer el Bizcocho con pepitas de chocolate: 4 huev ...

general pasteles recetas dulces

Bizcocho súper esponjoso

Qué mejor que hacer un pastel a alguien querido y más en el día de su cumpleaños! Originalmente la receta era de limón pero al pedirlo de chocolate la modifiqué y este es el resultado! (La original está entre paréntesis) Ingredientes 285 gr de harina 330 gr de azúcar (365 gr) 35 gr de cacao en polvo (1 cucharada de ralladura de limón) 7 huevos 10 gr de levadura (Royal) 2 cucharadas de lech ...