yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 20 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Bizcocho de Yogur con un Ingrediente ESPECIAL

Hoy merendamos con esta receta de bizcocho de yogur con un ingrediente especial, que hace que sea una autentica maravilla.

Es una receta muy fácil. El bizcocho es todo con la medida del yogur. Y su interior especial hace que sea un bizcocho para no olvidar.

En casa duro muy poco, es mas, tuve que hacer un segundo casi de seguida para llevar a una comida. Y fue visto y no visto a la hora del café.



Aqui os dejo los ingredientes y elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de bizcocho de yogur con un ingrediente especial.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

Un yogur natural de 125 gr

Dos medidas de yogur de azucar

3 huevos calibre L

Una medida de Yogur de aceite de girasol o de oliva suave

Una cucharada de esencia de vainilla

3 medidas de yogur de harina de trigo

16 gr de polvos de hornear, un sobre

Almendras laminadas crudas

Azúcar glas para finalizar, es opcional.

Una pizca de sal


INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA:

500 ml de leche entera

3 huevos

2 cucharadas soperas de maicena (50 gr)

8 cucharadas soperas de azúcar (100 gr)

Una vaina de vainilla


ELABORACIÓN:

Lo primero sera preparar la crema pastelera, que es el ingrediente especial.

En un cazo echamos los huevos y los batimos. Sin poner en el fuego aun.

De seguida echamos la leche, el azúcar y la maicena. Mezclamos hasta diluir completamente la maicena.

Cortamos por la mitad, haciendo un corte en la vaina. Y con la parte de detrás del cuchillo arrastramos para coger los granitos de la vaina.

Lo añadimos tanto los granitos de la vaina como la cascara de la vaina en el cazo.

Llevamos a fuego medio alto. Yo lo puse en el 6 (mi placa es del 1 al 9)

Sin dejar de remover esperamos hasta que comience a hervir. Aproximadamente unos 5 minutos tarda este proceso.

Cuando comience a hervir veréis que comienza a espesar la crema.

Durante un minuto en el fuego mezcláis con energía hasta que obtengáis la crema pastelera perfecta.

Pasado ese casi minuto lo apartáis y seguis mezclando unos segundos mas para que os quede una crema pastelera lisa y cremosa.

DATO DE LA maicena: necesita de que comience a hervir para espesar y la maicena para que se diluya mejor hay que echarla siempre en liquido frío.

Echamos la crema pastelera en una manga pastelera y llevamos al frigorífico para que se enfríe y tome mas cuerpo.

Si no tenéis manga pastelera podéis usar una de esas bolsas de congelación, y a la hora de usar la bolsa le hacemos un corte en una esquina.

AHORA NUESTRO BIZCOCHO

Pondremos nuestro horno a pre-calentar a 200 grados.

Echamos el yogur en un recipiente y nos quedamos con el envase para las medidas del bizcocho,

En un recipiente echamos los huevos y dos medidas de yogur de azúcar.

Batimos con las varillas hasta formar una crema amarillita.

Una vez la tenemos añadimos el yogur y la cucharada de esencia de vainilla. Batimos con las varillas.

De seguida y a la misma vez que batimos echamos una medida de aceite de girasol.

Ahora vamos a tamizar las tres medidas de yogur de harina de trigo junto con los polvos de hornear y la añadimos.

También añadimos la pizca de sal, como media cucharadita.

Mezclamos manualmente hasta integrar toda la harina.

Para finalizar la mezcla voy a batir con las varillas unos 10 segundos, así nos quitamos algunos posibles grumos que podamos tener aun en la masa.

Colocamos un papel de hornear en un recipiente apto para horno y vertemos la mezcla del bizcocho de yogur.

Ahora toca poner nuestro ingrediente especial, la crema pastelera.

Vamos a echarla en forma de circulo de exterior hacia interior.

La parte mas externa hacemos un circulo con la manga pastelera encima de la masa. Yo hice tres ciculos y un punto en el centro de crema.

Esparcimos las almendras laminadas por encima y llevamos al horno.

Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo. Lo he colocado en la segunda linea del horno.

Mi bizcocho de yogur con un ingrediente especial estuvo horneándose unos 45 minutos.

Sacamos y desmoldamos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.





Y una vez frío, a disfrutar de esta rica receta de bizcocho de yogur con un ingrediente especial. Un bizcocho de yogur con crema pastelera que triunfará seguro.

Que os pareció ese ingrediente especial… En casa y con mis amigos voló el bizcocho.

En el corte te encuentras con la crema y hace que sea un bizcocho esponjoso, cremoso y muy jugoso. Y el sabor es ricura total y acompañado del crujiente de la almendra ya es para alucinar.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir de este rico bizcocho de yogur con un ingrediente especial.



Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.

Y espero que probéis esta rica receta de bizcocho de yogur con un ingrediente especial.

Y podéis seguirme en mis redes sociales Facebook o Instagram. Siempre ahí os tendré al día de todas mis recetas e ideas.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de verduras al horno

Hoy una receta de pastel de verduras al horno. Es una receta que he cocinado varias veces y gusta mucho. Queda un pastel muy bonito en el corte y con la salsa que lo acompaña ya es para no parar de co ...

Recomendamos

Relacionado

cocina Postres bizcocho de yogur ...

Bizcocho Yogurtero esponjoso y tierno

Hoy os muestro esta receta de bizcocho yogurtero. Le he puesto este nombre simplemente porque he usado las medidas de todos los ingredientes con un yogur. Así os será mucho mas fácil para aquellas personas que no tenéis peso en casa. Os saldrá perfecto, muy esponjoso, tiernecito y con un sabor riquísimo. Lo malo es que durará muy poquito jejeje Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al com ...

cocina Postres bizcocho cebra muy esponjoso y facil ...

Bizcocho Cebra Tricolor (Bizcocho Marmolado)

Hoy esta riquísima receta de bizcocho cebra tricolor o bizcocho marmolado. Normalmente son de dos colores estos bizcochos cebra, pero un día vi una fotografía de este bizcocho y tenia tres colores. Me encantó tanto que he terminado cocinándola jejeje Es muy sencillo y fácil. Tan solo unos pasos a seguir y tendremos ese día la merienda o desayuno de lo mas apetecible. Porque ademas de rico es preci ...

cocina Postres bizcocho muy esponjoso ...

Bizcocho en sartén ¡Sin HORNO!

Hoy voy a preparar en casa este rico bizcocho en sarten, sin nada de horno. Es la primera vez que lo hago y he quedado muy satisfecha con el resultado. Nos sale un bizcocho muy esponjoso y realmente muy rico. Muy muy semejante al bizcocho hecho en el horno. En casa a gustado muchísimo, incluso la cocina olía a receta de bizcocho. Parecía que el horno estaba encendido. Aqui os dejo los ingredientes ...

cocina Postres bizcocho al microondas ...

Bizcocho ultrarrápido (Plátano y nueces)

Hoy os muestro esta rica receta de este bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces. Un bizcocho de plátano y nueces que os sorprenderá tanto por su rapidez en su preparación como en su sabor. Esta riquísimo. Si no tenéis merienda ni desayuno y queréis sorprender con una rica torta de plátano bien rapidita, aquí tenéis esta receta. Os animo a probar porque se que os gustará. Aqui os de ...

cocina Postres bizcocho de claras de huevo ...

Bizcocho de avena y claras de huevo

Hoy voy a preparar este bizcocho de avena y claras de huevo aprovechando las claras de huevo que me sobraron de la receta de ayer. De las natillas de la abuela. No hay nada mejor que una receta de aprovechamiento y que nos quede así de rica. Muy vistoso no es el bizcocho pero de sabor esta riquísimo. Ademas un bizcocho proteico ideal para deportistas. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración ...

cocina Primer plato aperitivos navidad ...

Bocados Caprese – Un aperitivo delicioso

Hoy os preparo estos bocados caprese, un aperitivo delicioso y super fácil de preparar. Son sencillos, rápidos, fáciles y quedan muy ricos. Podéis sorprender a vuestros amigos o familiares con estos bollitos de hojaldre. Yo os lo he presentado con los ingredientes de una ensalada caprese pero podéis ponerles los ingredientes que mas os gusten e incluso hamburguesitas, quedan de lo mas ricas. Unos ...

Bizcochos y tartas Bizcocho de yogur frutos secos

Bizcocho de yogur con nueces

Hoy horneamos un bizcocho de yogur con nueces, porque en casa nos gustan los bizcochos con “tropezones”, encontrarnos trocitos de frutos secos, pasas o frutas nos encanta, así que porqué no unir un clásico como el bizcocho de yogur con nuestro toque favorito. El bizcocho de yogur fue una de mis primeras creaciones, cuando la alergia se instala en casa empiezas a evitar los productos pr ...

cocina Postres como hacer las galletas danesas ...

Galletas Danesas listas en 15 minutos

Hoy os comparto estas galletas danesas listas en 15 minutos. Es una receta de lo más sencilla y fácil de preparar. Y su sabor es una auténtica delicia. En casa vuelan estas galletas, duran muy poquito. Aquí os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estas galletas danesas listas en 15 minutos INGREDIENTES: 250 gr de harina de trigo 16 gr de polvos de hornea ...

general dulces recetas sin huevo

Bizcocho de yogur (sin huevo)

Esta versión de bizcocho que incorpora entre sus ingredientes el yogur, ha sido preparado sin utilizar huevos o ingredientes que contengan trazas de huevo. Hay que cerciorarse que los ingredientes que se utilizan, no contengan huevo o trazas de huevo. En lugar de indicar las cantidades de cada ingrediente por su peso, se ha utilizado otra forma de medirlo, utilizando como medida base el vasito de ...

Bizcocho sin azúcar ( 3 ingredientes )

Hoy cocinamos y preparamos este bizcocho sin azúcar con tan solo 3 ingredientes solamente. Es una receta de lo mas sencilla, facil y rapida de preparar. Ademas queda de lo mas rico. Nunca antes habia preparado un bizcocho o dulce sin azucar. Pero ya me lo habeis pedido varias personas y nada, me decidí a probar. La primera vez, lo deseche antes de que llegara al horno. Y la segunda vez es esta que ...