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Bizcocho ultrarrápido (Plátano y nueces)

Hoy os muestro esta rica receta de este bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces.

Un bizcocho de plátano y nueces que os sorprenderá tanto por su rapidez en su preparación como en su sabor. Esta riquísimo.

Si no tenéis merienda ni desayuno y queréis sorprender con una rica torta de plátano bien rapidita, aquí tenéis esta receta. Os animo a probar porque se que os gustará.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este rico bizcocho ultra rápido en microondas de plátano y nueces.

INGREDIENTES:

150 gr de harina de trigo

100 gr de azúcar

16 gr de polvos de hornear (un sobre)

Una pizca de sal

3 plátanos

Nueces


ELABORACIÓN:

Vamos a empezar pelando y troceando los plátanos. Los aplastamos con la ayuda de un tenedor.

Le echamos nueces troceadas al gusto. Y las mezclamos con los plátanos. Reservamos.

En un recipiente echamos los huevos y el azúcar y vamos a batir con las varillas de la batidora hasta formar una crema amarillita.

Una vez la tenemos echamos a la misma que vez que vamos batiendo el aceite.

Cuando ya lo tengamos incorporado totalmente el aceite cogemos el recipiente donde tenemos la harina y le añadimos los polvos de hornear, mezclamos. Y de seguida la pizca de sal, mezclamos.

Ahora tamizamos poco a poco la harina sobre la masa que estamos preparando y vamos mezclando manualmente con una espátula o cuchara hasta integrar la harina por completo.

Con las varillas de la batidora al mínimo, batimos unos segundos para asegurarnos que no nos queden grumos.

Cubrimos el recipiente apto para microondas con papel de hornear o lo engrasamos con mantequilla.

Vertemos la masa y al microondas con nuestro bizcocho de plátano

Programamos a 1000 v de potencia, máxima potencia, la que tengamos. Y 10 minutos.

Pasado el tiempo sacamos con cuidado de no quemarnos y comprobamos con un pincho que nuestro bizcocho este bien hecho.

Si sale limpio ya lo dejamos enfriar desmoldado sobre una rejilla.

Si os saliera sucio lo volvéis a meter en el microondas pero ya en intervalos de dos minutos hasta que este finalizado.

Como ya sabéis en el microondas no salen los bizcochos doraditos como en el horno, pero si vuestro microondas tiene grill, le podemos dar al final un toque de color.

Si tienes grill seguiremos con la receta aquí. Pondremos el grill 6 minutos encendido sin nada dentro del microondas para que se caliente.

Pasado el tiempo metemos el bizcocho en un plato y programamos 5 minutos con el grill.

Tened cuidado que no se os queme. Yo a los DOS minutos lo he sacado ya doradito.

Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla

Ahora si queréis darle mas sabor y color, esto es opcional, en un cuenco ponéis azúcar glas y canela.

Espolvoreáis por encima del bizcocho una vez frío.

Yo también le puse por encima unas semillas de sésamo con plátano y cacao.

Y nada espero que os haya gustado este rico bizcocho ultra rápido. El bizcocho mas fácil y rápido que puedas encontrar y con mucho sabor.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube de esta receta de bizcocho ultra rápido, Bizcocho hecho al microondas, una rica torta de plátano y nueces. ¡No te la pierdas!



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