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31 ideas encontradas en Cocina.


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Postre

Brownie de espelta y nueces (sin leche)

Cuando vi esta receta en Gastronomia y Cía al momento me acordé de un resto de harina de espelta blanca que tenía en la despensa.Me había sobrado después de hacer pan y como para esta receta no se necesitaba mucha cantidad me venía perfecta para preparar el postre de una cena en la que una de mis invitadas solo puede tomar este tipo de harina. Como además, es intolerante a lactosa , sustituí la ma ...

recetas dulces bizcochos brownies y cia. chocolate ...

Bizcocho de chocolate sin harina

No lo puedo evitar, soy una golosa empedernida y una chocoadicta reconocida y confirmada y para muestra este bizcocho de chocolate sin harina y de nuevo sin gluten y paleo. Como desde chocolates valor lo saben este mes he podido disfrutar de lo lindo con algunos de sus chocolates. Octubre ha sido un mes de contrastes, con momentos muy dulces -y chocolateados- y otros no tanto. Aún así, he disfruta ...

Cecofry Cecomix Cecomixer ...

Coulant de turrón

Seguro que todavía tienes alguna tableta de turrón de Jijona dando vueltas por la despensa. Yo sí, y por eso busqué por internet alguna manera de aprovecharlas, y dí con esta maravillosa receta de "Gastronomía y Cía". El mérito (si es que lo tiene) de mi versión es haberla adaptada a mis robots de cocina, y os la comparto por si os apetece sorprender a vuestra familia con un rico postre que se sal ...

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Pan de jamón (Venezolano)

Hello, Hallo, Ciao, Bonjour,Bok, Merhba, Xin ChàoHola a todos!En Venezuela, es tradición comer en esta época navideña Pan de Jamón. El Pan de Jamón es una especie de rollo de masa suave, relleno de jamón york o jamón dulce, bacon, aceitunas y pasas, y es uno de los principales protagonistas de nuestra mesa en estas fechas.Ingredientes:* 50ml de leche tibia* 500g de harina de trigo * 50g de azúcar* ...

vegetariana Thermomix Tartas y pasteles ...

Ensalada de espinacas con ciruelas y vinagreta de mango

Últimamente vengo yo pensando la de malentendidos, pifias y meteduras de pata que se producen a través de las redes sociales y aplicaciones varias... Sirva de ejemplo la publicación del número de teléfono de Jordi Cruz y eso que en este caso sólo ha sido una broma por un programa de radio. Pero el caso es que no hubiera sido ni el primero ni el último que hace púbico algún detalle más o menos ínti ...

Gastronomía Recetas Legumbres ...

Legumbres: sus muchas posibilidades en la cocina con más de 100 recetas

Comemos pocas legumbres. Las legumbres son uno de los alimentos de mayor importancia en nuestra dieta. Sabemos que son alimentos muy completos, que son muchas las razones por las que comer legumbres, pero lo cierto es que no hacemos justicia con ellas.Las estadísticas de consumo de legumbres en el hogar reflejan como su consumo ha caído casi en picado en las últimas décadas. Según la base de datos ...

Platillos

Restaurante Tapas & Cia (Barcelona)

Las zonas turísticas suelen ser zona peligrosa a la hora de buscar restaurante. Y la Sagrada Familia es una de las más turísticas de la ciudad. A pesar de eso, sitios como Tapas & Cia demuestran que incluso en esta zona podemos encontrar restaurantes de calidad.Estamos ante un caso similar al del Bar Bas, un oasis de calidad en el centro de la ciudad, dónde los platillos para compartir y los g ...