bizcochos ocasionales

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Planificas tus vacaciones, verdad?

Planificas tus vacaciones, verdad? Cuando se acerca esta época del año, tod@s sabemos a dónde vamos a ir a pasar nuestras merecidas vacaciones: a tal país, a la casa del pueblo, a casa de tal o cual familiar, al apartamento de la playa, al camping Porque – en la mayoría de casos – desde hace meses lo venimos hablando con la familia y/o amigos, hemos ido a la agencia de viajes, hemos hecho la ...

Verduras Cena Fácil ...

Alcachofas Cocidas al Limón

Esta receta es sanísima y muy saludable, además de fácil y rápida de preparar, así como económica. Es ideal para “depurarnos” después de las comilonas de las fiestas navideñas, o de los excesos de los fines de semana, o, incluso, tras una comilona ocasional entre semana. Yo siempre saco dos platos de esta receta: Unas alcachofas buenísimas, y una riquísima sopa  con el caldo de cocción ...

ALIMENTACION CARNE CORDERO ...

Mitos y realidades sobre la carne de cordero | Nuevos cortes para su consumo

La carne de cordero y de lechal es una de las más apreciadas en nuestra cocina al dar muy buenos resultados tanto a la plancha, como en el horno, al igual que en guisos o estofados. Sin embargo, vive rodeada de una serie de mitos y prejuicios que hace que su consumo sea muy ocasional o quede relegado a festividades. Veamos la verdadera realidad de la carne de cordero.Mitos y realidades de la carne ...

Postres helado de fresa helado frambuesa ...

helado sin azúcar de frambuesa

El helado es el postre favorito de cualquier verano. El problema es que la mayoría son para consumo muy ocasional, debido al alto índice de azúcar que tiene. A esto se le añade las grasas saturadas, los conservantes o colorantes, que no a todo el mundo le gusta consumir de manera frecuente. Por esto lo mejor es elaborar en casa  helado sin azúcar de frambuesa de forma casera, añadiéndole solo aque ...

bizcocho jarabe para bizcochos syrop para bizcocho ...

Cómo hacer syrop o almíbar para bizcochos

El arma secreta de toda repostera es el almíbar o jarabe simple. Cuando se prepara un bizcocho es syrop simple es el aliado número uno. Algunos bizcochos lo requieren por tener una textura fuerte y seca mientras que otros bizcochos es opcional bañarlos con almíbar. Pero si eres Boricua a nosotros nos encantan los bizcochos mojaditos. Preparar el syrop es muy simple y puedes agregarle el sabor de t ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Zanahorias glaseadas con vinagre balsámico y mantequilla

Ingredientes para None comensalesZanahorias 1600 gr. mantequilla 1/2 de taza azúcar 6 cucharadas vinagre balsámico 1/3 de taza cebollinos frescos picados 1/4 de taza sal pimienta Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio. Agregar las zanahorias y cocinar, moviendo, durante 5 minutos. Tapar la olla y cocinar hasta que las zanahorias estén crocantes, moviendo ocasionalmente. Agregar el a ...

carne carne al toro patatas fritas ...

Carne al toro estilo gaditano

Pimientos al micro (250gr) Ternera (120gr sin hueso)  Patatas fritas (40gr, muy ocasionalmente)   Sin pan  Postre (Fruta o Yogur)  Hacer un sofrito con 1 cebolla, 1 pimiento rojo y otro verde, todo picado.  Añadir un vaso de vino tinto.  Añadir las especias de caracoles. Sino tienes, hay que echar guindilla o pimentón picante al gusto, una cuchara pequeña ...

Salsas

Salsa rosa

La salsa rosa, o salsa cóctel es una salsa fría hecha con una mezcla de mayonesa con ketchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de zumo de naranja, salsa Worcestershire o coñac. Normalmente la cantidad de kétchup es la justa para dar un poco de color.La salsa es el aliño habitual de un cóctel de gambas, pero yo la hice para acompañar a unas p ...

Hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez

Esta hamburguesa con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez os va a encantar, y es que ¿quién dice que no a una hamburguesa gourmet casera? Además, es receta fácil y rápida, de consumo ocasional, pero cuando apetece ¡qué bien sienta!La cebolla caramelizada Ibsa, como toda su gama de caramelizados, da muchísimo juego en la cocina, invitan a volverse un “cocinillas” porque son fabulosos p ...

Arroces

Arroz con calamares y gambas al punto de wasabi

Tanto si eres cliente habitual como ocasional de los restaurantes japoneses, lo habrás visto servido, siempre en discretas cantidades, al comer sushi o en algún otro delicioso plato nipón. Se trata de una pasta verde servida como guarnición y que se caracteriza por su sabor intenso y un toque picante que desaparece a los pocos segundos de ser ingerido, como ocurre habitualmente con otros picantes ...

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Tarta de natillas, baja en calorías

Hoy vengo con una tarta de natillas, baja en calorías. Esta tarta la he hecho en infinidad de ocasiones porque me gusta muchísimo, es suave, cremosa y ligera pero sobretodo sabrosa, además sencilla de preparar y rápida, la hacéis por la mañana y a la hora del postre esta lista para servir en la mesa.Algunos de vosotros ya sabéis que las recetas últimamente intento adaptarlas para convertirlas en r ...

Chicharrones criollos

2kilos posta de cerdo cortada en trozos3cdas jugo de limón1cda achiote1cdita de orégano1cdita de salmedia cdita de pimientamedia cdita de tomillo2tazas de aguaEn una olla grande caliente colocar los trozos de cerdo revolver,al comenzar a dorar agregar jugo de limón,achiote,orégano,sal,pimienta,tomillo y agua bajar a calor medio bajo tapar y cocinar,revolver ocasionalmente cocinar hasta dorar bien. ...

salsa para churros recetas semana de churros

Salsas para churros

Salsa de chocolate100 gr chocolate semi amargo50 ml crema50 ml lecheSalsa de dulce de leche100 gr manjar50 gr lecheSalsa de vainilla1 taza de crema1/2 taza de azúcar1 cucharada de harina1/4 taza de mantequilla1 cucharadita de Vainilla Preparación Para la salsa de chocolate, poner todos los ingredientes en una olla. Cocinar a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta tener una salsa homogénea.P ...

bizcocho mojadito puertorriqueño boricua cake pastel mojadito ...

Cómo hacer un bizcocho mojadito puertorriqueño

Si te gustan los bizcochos mojaditos esta receta es muy fácil de seguir y lleva pocos ingredientes. El resultado será un delicioso bizcocho hecho en casa para que puedas sorprender a tu familia. Lo que vas a necesitar es:Ingredientes:1.5 tz de harina½ tz de leche2 huevos1 tz de azucar1 barra de mantequilla¼ cdta de extracto de almendras½ cdta. de vainillaInstrucciones:Precalentar el horno a 350°F. ...