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9 Recetas de verduras



Como sabéis en casa nos hemos puesto a dieta, unas semanas, para eliminar los excesos que llevamos acumulando desde el verano (terraceo y tapeo, viaje a la Rioja, Navidades... no se puede) :)

Así que he pedido ayuda a mis compis de RED Facilísimo para que me ayuden a elaborar un listado de recetas con verduras, no necesariamente vegetarianas pero sin nada de carnes o pescados y que pueda servirme a mi y a todos los que leáis este blog.



1. El primero son unos fantásticos "Canelones de calabacín" que nos proponía Fran del blog "Qué rico", y a mi leyéndolos se me hacía la boca agua.

Canelones de calabacín
2. Como segunda propuesta os traigo una "Crema de pepino, apio y manzana" de la mano de Carlos y Esther del blog "pa mojar pan", ideal para depurarse después de una comilona.

Crema de pepino y apio
3. Esta receta de "Judías verdes con almendra y salsa de miso" que nos enseña Rosa de "Paprika en la cocina" me parece de lo más original por el toque oriental del miso.

Judías verdes con almendra y salsa de miso
4. Chusa del blog "Bienmesabe" nos trae una "Sopa fría de tomate y apio", que tengo claro que haré mucho este veranito, antioxidante 100%.

Sopa fría de tomate y apio
5. Las "Patatas exprés asadas al horno (microondas)" de Bego del blog "La empana light de Bego" me parecen un acompañamiento de lo más apetitoso para una carne o un pescado.

Patata exprés asadas al horno (microondas)
6. Y con este frío una "Crema de calabaza" como la que nos enseña Iratxe del blog "La flor de melocotón" se me hace de lo más apetecible.

Crema de calabaza
7. Un "Salteado de setas y ajetes" siempre es bienvenido en mi casa y en mi blog, y este que me ha propuesto Rosa del blog "Comer especial" ya está en mi lista de pendientes.

Salteado de setas y ajetes
8. Julia del blog "Julia y sus recetas" me ha enseñado una cantidad de recetas de verduras, pero me quedo con sus "Berenjenas a la parmesana", me encantan los ingredientes y la comida italiana.

Berenjenas a la parmesana
9. Y para terminar lo hacemos con un "Bizcocho de calabacín y chocolate" que me ha llamado muchísimo la atención y que Cris del blog "Mi dulce bizcocho" no ha querido que me pierda.

Bizcocho de calabacín y chocolate

Deciros que en este grupo tan encantador al que pertenezco desde hace unos días me ha entusiasmado, se han quedado algunas recetas exclusivas de verduras por poner, pero bueno, estaré a dieta durante 6 semanas, todavía puedo hacer un segundo post.

Os agradezco a todos vuestra ayuda y espero que mis lectores disfruten de vuestras recetas tanto como yo.

¡Un besito!




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