comunidades

Nidos con pesto




Hoy os dejo una receta que llevo semanas queriendo hacer y no he podido básicamente porque me ha costado la vida encontrar un lugar donde vendan albahaca así que si queréis hacerla os adelanto que vayáis a Carrefour y no perdáis tiempo buscando. Mercadona no vende albahaca. ¡¿Para que queremos un Mercadona si ni siquiera vende albahaca?! Pero ni el mercado de mi pueblo ni cualquier otro súper, id a Carrefour o Consum. Bueno pues esta receta es recomendación de nuevo de Laura que además ella os enseña un súper video de cómo se hace la salsa para quien tenga dudas! Por cierto es una traidora que abandona blogger para irse a wordpress ¬¬. Bueno pues ahí va esa receta. Fresca y veraniega para estos días calurosos de verano (ironía claramente) me equivoqué de estación. Y por
 cierto muy muy fácil y rápida. (15 - 20 minutos)  

Nidos con pesto:
Necesitamos:
     ?  Batidora y mortero
     ?  Nidos (2 0 3 por persona)
     ?  30 gramos de albahaca fresca
     ?  Un buen diente de ajo
     ?  Piñones
     ?  Nueces
     ? Queso en polvo
     ?  Aceite de oliva
     ?  Sal y pimienta
    

Ingredientes para 4 personas:
Preparación:
1. Ponemos a hervir los nidos con un poquito de aceite y mucha sal en la olla.
2. Picamos un poquito con el mortero las nueces, piñones y el diente de ajo.
3. Batimos las nueces, piñones, ajo, queso y la albahaca con aceite sal y pimienta. Las cantidades al gusto y vamos echando aceite hasta que quede una salsa poco espesa.
4. Cuando la pasta haya terminado de hervir, sacamos, escurrimos y mezclamos con el pesto. Echamos un poquillo de queso en polvo por encima para decorar y ¡Listo!



Fuente: este post proviene de Ganas de cenar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Batido de Oreo

He tardado en actualizar el blog y aun más en volver a recetear un batido, pero tenía que hacerlo. Este verano tenía que descubrir el batido de los dioses y lo conseguí. Una receta más simple imposibl ...

Tarta de leche, canela y limón

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércol ...

Carrot cake

Como estuve varios días por Londres allí probé un carrot cake que no me gustó en absoluto ¿y qué me llevó a querer prepararlo en mi casa? pues que aquel cake original llevaba pasas y piña, que le daba ...

POLLO FËNGMÌ

Por fiiiiin he preparado una nueva receta para compartir! eso de ir cocinando y haciendo fotos a la vez es pesado y da pereza. Esta vez se trata de otra receta china (si es que cuando no trabajo no s ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros nidos espinacas ...

Nidos de espinacas con salsa pesto

Hoy traigo de nuevo pasta, aunque esta vez la acompañaremos con salsa pesto. Ya sabeis que podeis hacer los cambios que querais, poner otro tipo de pasta, otras verduras, incluso si os sobra salsa podeis aprovecharla para acompañar carne o pescado a la plancha. En cuanto a las cantidades a mi me han salido 3 platos, pero claro, también depende del tamaño de las verduras y de lo comedor que sea cad ...

pesto comida italiana salsa ...

Pesto de Albahaca

​Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Si se encuentran en pleno verano como yo, y abunda la albahaca en los mercados o huerta, es el momento perfecto para disfrutar y preparar esta salsa. Con esta sencilla receta obtendrán el mejor pesto que hayan probado y podrán darle un to ...

cocina internacional primeros platos continente :: europa ...

Macarrones Sicilianos: cocina Europea

¡Hola Cocinakas! ¿Qué os parece si hoy viajamos hasta Italia? Seguro que muchos de vosotros habéis cocinado pasta de mil formas diferentes pero hoy os traigo un plato original y diferente: Macarrones sicilianos. ¿Conocéis el clásico pesto? y no hablo del que venden en bote en las tiendas. Me refiero al auténtico pesto, con albahaca fresca, piñones, un buen aceite de oliva y SOBRETODO, majado en mo ...

recetas de primeros

Pasta con salsa pesto suave

Buenas tardes-noches, como podréis comprobar este es un blog versátil, lo mismo te hacemos un bizcocho que te tapizamos un cabecero, que te regalamos unos gusanos de seda...... pues os traigo pasta vegetal con salsa pesto. En este caso yo he utilizado nidos de pasta vegetal, pero podéis utilizar la pasta que queráis. He elegido salsa al pesto porque hace unas semanas estuvimos en Alcantarilla a ...

general pollo

Pechuga de pollo asada con pesto de tomate

Hoy traigo otra receta de pollo esta vez con un rico pesto rojo. Una forma sana y para nada aburrida de comer pollo. En casa lo hago de muchas maneras ya lo he contado otras veces y de vez en cuando miro recetas nuevas para ir probando y esta receta esta.... ummmm!!! me gusta mucho el pesto y con el pollo no queda nada mal. Aquí te dejo la receta: Ingredientes: 4 personas 4 mitades de pechuga de ...

pasta al pesto pasta albahaca ...

Pasta al Pesto 'original de la Liguria Italia

Quien haya dicho que la pasta al pesto es aceitosa o sin sabor es porque no la ha hecho como debe ser. Con la receta real de la Liguria Italia, donde se cultiva la mejor albahaca y por consiguiente se hace el mejor pesto del mundo. Espero que la disfruten! Ingredientes: Abundante albahaca (5 puñados grandes) 1 diente de ajo 1/2 taza de Aceite de maíz o girasol 1puñado de Piñones o Nueces 1/2 t ...

recetas de primeros cocina italiana pasta ...

ESPAGHETTIS CON ATUN Y SALSA AL PESTO

La palabra albahaca deriva del árabe hispánico "al-habaqa" que viene a significar: "penetrar el cerebro con suave olor". Hay que recordar que nuestro idioma tiene más de 4000 palabras de origen árabe y concretamente albahaca era el nombre con el que se denominaba a las plantas aromáticas usadas tanto en la cocina como en la medicina. Se cree originaria de India, donde se le ...

Pastas tererecetas receta casera ...

Deliciosa pasta con pesto de calabacín y albahaca

Cómo preparar la más deliciosa pasta con pesto de calabacín y albahaca Hola a todo@s… Aquí estamos y aquí seguimos hasta que sea necesario y la situación mejore, esto pasará y seguiremos con nuestras vidas…Os mando todo mi cariño, ánimo y paciencia en estos momentos duros y difíciles…. Esta receta que os traigo a continuación la vi en el instagram de @jordicruz y me encantó, ya q ...

recetas de primeros sopas cremas y salsas ...

Receta de salsa pesto

La salsa pesto es una de las salsas más conocidas en todo el mundo y una de las más utilizadas en la gastronomía italiana junto a la carbonara y a la boloñesa. El ingrediente estrella de esta salsa es la albahaca que combina perfectamente con la pasta y le da un sabor espectacular a la misma. Si quiere probar un poco de pasta con esta exuisita salsa pesto, no pierdas detalle de los ingredientes qu ...

Pasta Salado Salsas ...

Salsa pesto con albahaca morada

Dentro de la cocina tradicional italiana, una de de esas recetas que han traspasado fronteras es, además de la pizza, la salsa pesto. Aunque es originaria de la región de Liguria, su empleo se ha extendido, no solo por toda Italia, sino por el resto del mundo. Hoy he preparado una tradicional salsa pesto de albahaca morada, una variedad que no se diferencia del original más que en el tipo de albah ...