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Chuches caseras

Buenas mis queridos amigos reposteros,

Hoy me he levantado pensando en cosas de niños, así que que mejor que poner algo de cocina para los peques de la casa, además en este caso, es una elaboración que bien podréis hacer con ellos. La receta de hoy son chucherías caseras, gominolas, golosinas o como queráis llamarlas. Las podréis hacer del sabor que queráis, cambiando el agua por leche, zumo de frutas, algún tipo de refresco, por ejemplo. Como veréis, quedan geniales. En este caso las mías se parecen mucho a las "gummy jellies" que seguro que muchos de vosotros habréis probado alguna vez.

Imagen 0


Para hacerlas, simplemente tenéis que tener un molde, que bien podéis comprar en cualquier "chino". Además, si hacéis de varios tipos o directamente las compráis, podréis hacer una tarta de chuches como esta (pinchar aquí), que bien os vendrá para cualquier regalito.

Imagen 1


Ingredientes

1 sobre de gelatina de sabor (85g).
2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno.
200 ml de agua.
325 g de azúcar para "rebozarlas".

Preparación

Engrasamos los moldes con una brocha untada con aceite de girasol.

Calentamos en un cazo a fuego bajo todos los ingredientes, moviendo durante 10 minutos sin que hierva. Dejamos 1 minuto reposando en el cazo y quitaremos la capa que se quedará por arriba, tocando ligeramente con una cuchara.

Echamos la mezcla en los moldes que ya teníamos engrasados de aceite..

Por último, dejamos enfriar y desmoldamos. "Rebozamos en azúcar"

Aquí podéis ver un molde que bien nos valdría para hacer estas golosinas:

Imagen 2

Consejo: No dejéis al aire los sobres De gelatina si no los usáis por completo, ya que se secaran, así que taparlas con papel de film o algún envase hermético.

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