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LECHE CONDENSADA CASERA

Pues hoy, como todos los viernes, receta dulce, y qué hay más dulce que la Leche Condensada???? Habéis probado a hacerla alguna vez??? 







Que levante la mano el que no haya cogido alguna vez el bote de leche condensada, le haya hecho dos boquetes, y se haya puesto la lata como si de un botijo se tratara....




O el bote con forma de tubo de pasta de dientes, eso ya.....ni os cuento, pecado mortal de los mortales, así estaba yo, como una albóndiga...

  






Esta receta es el resultado de mi flojera, por no ir a comprarla, que la necesitaba para una receta, y como no tenía, pues nada, me puse manos a la obra.






La verdad es que con la termo es muy fácil, ya que sólo es cuestión de tiempo, si la hacéis manual, tendréis que estar removiendo constantemente para que no se os queme, pero vamos, que fácil facilísima!!!!!




El origen, según he visto por ahí, fue para poder conservar la leche por más tiempo, y el azúcar es un gran amigo de las conservas, por lo que los tártaros la elaboraban para consumirla después añadiéndole agua, eso dicen los escritos de Marco Polo....




Dicho todo esto, que un poquito de culturilla general nunca viene mal....., pasamos a la receta, veréis que fácil.




Ingredientes:






1 litro de leche

400 gr de azúcar blanca




1. - Ponemos los dos ingredientes en una cacerola a calentar, a fuego medio fuerte, sin que llegue a hervir, removiendo constantemente, hasta obtener la consistencia deseada, alrededor de una hora.









O en la termo, ponemos la leche y el azúcar, velocidad 5 temperatura varoma 45 - 60 minutos, según la consistencia que queráis obtener.









No me digáis que no es fácil???????







Y queda deliciosa!!!!!!




Os animáis a prepararla????




Feliz y dulce fin de semana!!!!!

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Etiquetas: recetas postres

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