comunidades

Panna Cotta de Cappuccino y ¡verano!

¡Ya estoy oficialmente de vacaciones!
¡Sí! ¡¡¡Soy libre!!!

Y con la llegada del verano y esta subida de temperaturas no me ha quedado más remedio que darle también unas mini-vacaciones a mi horno: ¡me resulta imposible hornear con este calor!!!
Así que, con todo aprobado y con la llegada del calorcito he decidido inaugurar ya la temporada de recetas veraniegas.


"Panna Cotta de Cappuccino"
Tengo que confesar que nunca me ha llamado mucho la atención este postre. De hecho, la concepción de panna cotta que yo tenía en mi mente era una especie de "flan blanco sin sabor".
Pero en cuanto vi esta receta, que estaba acompañada de la palabra "CAPPUCCINO", ¡no me pude resistir! (creo que Starbucks está contribuyendo al desarrollo de esta pequeña obsesión por el cappuccino)
¿El resultado? ¡Increíble! es un postre riquísimo, fresquito y súper fácil!!! (definitivamente, mi opinión sobre las panna cottas ya no es la misma)
Ingredientes:
200 ml de nata (crema de leche) para montar
60 ml de café espresso
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de cacao
1 hoja y media de gelatina
Chocolate para decorar
Elaboración:
En primer lugar, ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Mientras, y por otro lado, ponemos la nata (crema de leche), el café, el cacao y los azúcares en un cazo y llevamos a ebullición.
A continuación, incorporamos las hojas de gelatina ya hidratadas y removemos hasta que se deshagan por completo.
Vertemos la mezcla sobre los moldes y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Un frías, las metemos en la nevera un mínimo de 5 horas.
Desmoldamos, decoramos y ¡buon appetito!


Espero que os guste! Buen finde!!!

Fuente: este post proviene de Punto de nieve, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

All Bran Golden Crunch de Kelloggs, cheesecake y caramelo salado...¿a que suena bien? Está para comerse 10 vasitos de estos: el crunch de la base, la cheesecake cremosa y el caramelo salado con escama ...

Mi nuevo sándwich favorito Grilled cheese de queso brie con chutney de mango de Pataks BOOM!!!!! Queso (mucho queso) y una mezcla picante de dulces mangos con chiles rojos y jengibre Gracias a la ...

Chocotorta con las auténticas Chocolinas!!! Una BOMBA que está tremendaaa La chocotorta, o la tarta de las chocolinas, es una receta típica en Argentina intercala capas de galletas de chocolate y ...

El otro día probamos la versión informal - y a precios económicos - del restaurante japonés con estrella Michelin, Yugo de Bunker. El espacio se encuentra en el Gourmet Experience del Corte Inglés de ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina cocina rápida ...

Sí, lo sé me encanta la Panna Cotta y de todos los sabores, creo que se ha convertido en uno mis postres fetiches. Pero en esta ocasión os traigo una nueva una Panna Cotta de café, así que su sabor es bastante diferente a las otras que he publicado hasta ahora en el blog. Creedme si os digo que tengo más de tres Panna Cottas, pendientes de publicar en borradores, irán saliendo con el tiempo y adem ...

recetas postres flanes postres

Hoy os traigo una receta facilona, que prácticamente se hace sola y que no necesita horneado así que no tenéis excusa para no prepararla en casa porque, lo mejor de todo, es deliciosa. Yo tal vez no sea muy imparcial porque me encanta la panna cotta en todas sus versiones, por lo que no es de extrañar que esta aromatizada al café haya logrado conquistarme (y eso que yo no soy de esas persona cafet ...

general panna cottas /gelatinas

Ingredientes: Para la base: 100 ml de café expres. 1 cucharada e azúcar 1 cucharadita de gelatina neutra Para la panna cotta: 200 ml de nata 200 ml de leche 3 cucharaditas de gelatina en polvo neutra. 6 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de café 1 cucharadita de vainilla Preparación: Para la base: En el café caliente disolver el azúcar y la gelatina neutra. Ponerla en dos o tres moldes que nos ...

celiacos flanes y pudines

La panna cotta es un postre italiano que literalmente significa nata cocida. Recuerda a un flan o gelatina, pero su sabor es más el de la leche o nata y tiene una textura intermedia entre flan y gelatina. La que os traigo hoy es una panna cotta de caramelos de café con leche, los caramelos de toda la vida, con ese suave sabor a café dulcecito y agradable. Te pueden servir los caramelos werthers. ...

general postres postres variados ...

Panna cotta de caramelo Hoy nos vamos de viaje a Italia con este conocido postre típico de la región del Piamonte. La receta de esta deliciosa Panna cotta de caramelo nos la ha preparado desde el blog “Cuuking!” Si os gusta la cocina italiana no os podéis perder la sección de cocina italiana de este blog. Panna cotta de caramelo, la receta: Panna cotta significa en italiano literalment ...

recetas postres recetas básico ...

Hoy os traigo una receta de panna cotta que es un postre de origen italiano que significa nata cocida, son un dulce que se hace a base de nata o leche con azúcar y gelatina. Esta es una receta de  panna cotta de café con gelatina de caramelo,  aunque a alguien le parezca que el nombre es como muy complejo; que va..es un postre muy sencillo y sino ya veréis. Yo lo he hecho con descafeinado para que ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Panna Cotta de Café Autor RecetasCuisine Raciones 6-8 Tiempo 15 minutos aprox. (mas reposo) Ingredientes 400ml de Nata 75ml de Leche entera 100gr de Azúcar 50ml de Café expreso recién hecho 3 hojas de Gelatina Hola! Tenemos nueva receta de panna cotta en el blog. Si os gusta el sabor del café, tenéis que prepararla porque os va a encantar seguro. A Natalia, que es muy muy cafetera, le ha f ...

recetas postres postres y dulces azúcar ...

Inspirado en Drôme que os presentaba el miércoles, encontré en su web de turismo esta receta de panna cotta de lavanda y compota de orejones y me dije que tenía que hacerla mía. Además con lavanda de la misma Provenza que me traje este verano de Marsella. Aunque los orejones o albaricoques secos, pues no  de allí, son comunes en ese departamento francés; en esta ocasión son mallorquines de pro, co ...

SIN GLUTEN SIN HUEVO

Ingredientes (para 4 personas): Panna cotta de chocolate: 2 g de gelatina (1 hoja) 180 g de nata 30 g de azúcar 60 g de chocolate negro al 70% Panna cotta con cardamomo: 2 g de gelatina (1 hoja) 180 g de nata 50 g de azúcar 10 vainas de cardamomo Panna cotta de café: 2 g de gelatina (1 hoja) 160 ml de nata 40 g de azúcar 50 g de café ó descafeinado Chocolate negro rallado para decorar al gusto Pan ...

Postres Saludables panna cotta fácil panna cotta vegana ...

Hacía mucho tiempo que no subía receta de postres :). Hoy os traigo una panna cotta vegana que me ha encantado hacer por varios motivos: primero porque me encanta la panna cotta pero la receta original tiene mucho lácteo y no me sientan muy bien. Segundo, os parecerá una chorrada pero nunca me había puesto a trabajar con gelatina y siempre había pensado que sería complicado (nada mas lejos de la r ...