comunidades

Cómo elaborar una Tartaleta mousse de melocotón



Imagen 0


TARTALETA MOUSSE DE MELOCOTÓN

Esta es una de esas recetas rápidas, que salen muy buenas y que tienen una presencia estupenda. La mouse se hace en un abrir y cerrar de ojos, y la base la podemos comprar hecha o bien animarnos a hacerla nosotros mismoso. Sin duda esta Tartaleta mousse de melocotón no puede faltar en una ocasión especial. No dudes en anotar todos los tips para hacer esta Tartaleta mousse de melocotón. Aquí te describiremos los ingredientes para esta Tartaleta mousse de melocotón. 

INGREDIENTES

- melocotón en almibar, lata 480 gr
- 500 ml nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
- 100 gr mantequilla
- 5 hojas de gelatina
- un paquete de pasta filo

RECETA

Empezamos con la base de la tartaleta. Cogemos el molde que vayamos a usar, en nuestro caso, una tartaleta de 20 cm. Fundimos la mantequilla en el microondas durante unos segundos. Pincelamos el molde y ponemos una lámina de pasta filo, pincilamos esta lámina y ponemos otra encima, así hasta poner 3 o 4 láminas. Las adaptamos bien al molde, recortamos el sobrante si hace falta y nos vamos al horno que habremos pre-calentado a 170ºC, lo tendremos unos 10', la pasta tiene que quedar dorada. Sacamos y dejamos que enfríe.

Pasamos a preparar la mousse de melocotón. En un recipiente con agua fría ponemos las hojas de gelatina para que se  hidraten. Mientras tanto en un cazo ponemos el almibar de los melocotones hasta que llegue a hervir. Entonces lo retiramos del fuego, añadimos las hojas de gelatina escurridas y removemos bien para que se disuelvan.  
Por otro lado montamos la nata (crema de leche) y reservamos. Por último añadimos el almíbar a los melocotones y los trituramos bien hasta que quede un puré fino. 

Imagen 2
 
Imagen 3


Es el momento de mezclar. Al puré le añadimos la nata (crema de leche), la mezclamos con cuidado, con movimientos envolventes para que no se nos baje del todo. Cuando esté bien integrada y no tengamo grumos vertemos la mezcla sobre la tartaleta que preparamos antes. 
Ahora a la nevera para que se enfrie completamente y así solidifique.

Ya tenemos nuestra mousse de melocotón lista. A que ha sido fácil? Ahora es cuestión de ponerle imaginacíon y atrevernos con más frutas.

Os presentamos otra ida, y si ponemos la mousse en vasitos individuales?

Imagen 1


Si os interesa una Tarta mousse de fresa y nata (crema de leche) que hicimos hace unos meses no teneis más que pasaros por nuestra web. Es una tarta espectacular y deliciosa. 
También podéis seguirnos en Facebook para no perderos nada de nada. Hasta pronto!!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

general postres

Muy buenas!!!!! En casa tenemos un problema de salud, que por suerte no es grave, pero que obliga a controlar un poco las comidas. Nada de sal, postres y dulces siempre caseros, y con edulcorantes..... Así que tocan yogures hechos en casa, el flan también... Pero se cansa uno de comer siempre lo mismo. Así que de vez en cuando hay que cambiar un poco. Y hoy lo hemos hecho preparando una mousse de ...

recetas dulces sin horno tartas

Me encantan las tartas sin horno, sobre todo cuando se acerca el buen tiempo... No tener que aguantar el calor que éste desprende es una ventaja, además que apetecen las tartas frescas..... Y hoy vamos a preparar una de mousse de melocotón. Como siempre, son las mas fáciles de hacer. Y podemos prepararla con antelación. Necesitamos para la base 24 galletas tipo maría y 80 gr de mantequilla. Ha ...

general repostería masa filo ...

   Esta tartaleta y su mousse surgen de la necesidad de un postre rápido y con ingredientes que tenía en la despensa y en la nevera. Podéis sustituir el melocotón por cualquier otra fruta que encontréis en conserva, como por ejemplo la pera o piña. Igualmente nos dará buenos resultados. ¡Es facilísima de hacer, así que os animo que os pongáis con ella! Tartaleta de mousse de melocotón ? Preparaci ...

general

Os acodáis que hace unas semanas de la receta de mermelada de melocotón,púes ahí no quedaba la cosa hemos ido a más!!!!!!Hemos preparado una mousse de melocotón en dos versiones una individual y otra en tarta.,no hace falta que os diga como estaba, verdad !!!!!!Como tenemos melocotones en demasía lo que suelo hacer es congelar la fruta para después en verano hacer granizado o helado. Cada vez m ...

recetas dulces gluten free foods mousse de melocotón ...

Buenas a tod@s, ¿qué tal el final del verano? Siento mucho mi desaparición de las redes pero el tiempo no me ha acompañado y las tareas se han acumulado... no, mejor se me han agolpado y no me han dejado comunicarme con el mundo exterior, exámenes, prácticas y todo un aglutinamiento de tareas pendientes que me han echo desconectar del mundo exterior, pero ¿sabes una cosa? todos los días me acordab ...

recetas postres pequeña repostería san valentín ...

Hoy un postre para San Valentín ideal. Unas tartaletas con masa sablé, una receta muy fácil para que os salga una perfecta masa sablé, y veáis lo fácil que es. En el fondo de las tartaleta una ganache de chocolate negro con puré de frambuesas y licor Cardenal Mendoza Angelus, uno de los licores más originales y ricos que he probado nunca, con matices a naranja amarga, le va ideal a este postre. Y ...

Postres y dulces (Indice)

¡Última receta del año! Y al igual que el año pasado nos decidimos porque sea un postre fácil y en vasito. Perfecto para la última cena del año. En este caso no hemos atrevido a preparar una mousse de chocolate blanco muy sencilla, sin gelatina, solo con nata y chocolate blanco. La mousse de chocolate blanco son algo complicada ya que este chocolate suele ser difícil de fundir y mezclar con la nat ...

recetas dulces postres en vasito

¡Me encantan los postres en vasitos! Quedan preciosos y nos ayudan a dosificar la cantidad de dulce que tomamos, además, podemos hacerlos con antelación y guardarlos hasta que llegue el momento de la sobremesa, así no andamos con prisas de última hora en la cocina. Y como me gustan tanto, he reunido seis recetas de postres en vasito que os van a encantar. Todas muy sencillas y ricas, ¡vamos con ...

mousse tartas frutas ...

Normalmente los fines de semana nos reunimos la familia para almorzar y casi siempre soy la encargada de llevar el postre. Esta vez opté por un postre con una textura muy suave y ligero, además de fácil elaboración. Es la tarta adecuada para quitarnos de encima esas latas de fruta en conservas que algunas veces están dando vueltas en la despensa. Yo esta vez la hice con melocotón pero, perfectame ...

tartaleta crema coco ...

Hola a todos, hoy les traigo una increíble y deliciosa receta de tartaletas de crema de coco. Desde que probamos a hacer la crema pastelera con leche de coco son un montón los postres que se nos ocurren para utilizarla. Y es que está buenísima la verdad. Hoy vamos a hacer una tartaleta de frutas, pero en vez de hacer la clásica, vamos a usar esta crema de coco y veréis que toque tan especial le ap ...