comunidades

Frittata de espáragos, bacon y mozzarella

FRITTATA DE ESPÁRRAGOS, BACON Y MOZZARELLA

Imagen 0


La frittata es una especialidad de la cocina italiana, similar a la tortilla francesa, aunque no se rellena como una tortilla normal, sino que los ingredientes se ponen en la parte superior, sin llegar a darle la vuelta, y la mayoría de las veces se termina gratinando al horno, como las pizzas. Admite casi cualquier relleno, por lo que da muchísimo juego. La mía es la primera que preparo en casa y ha sido todo un éxito. Y, claro, le he puesto varios de mis ingredientes favoritos de mi cocina. El bacon, ¡qué juego da el bacon en la cocina", los espárragos verdes, aprovechando que todavía los encontramos en los mercados y queso mozzarella. Va aderezada de un poco de tomillo fresco y hemos servido acompañada de unas hojas de albahaca. Antes de ir con la receta os recuerdo que ya tenemos ganador del sorteo de la #kmix de #Kenwood, han sido casi 1500 participantes, pero sólo una persona podía quedársela. Muchas gracias por ésta participación tan alta.

Facebook.

Imagen 0


Enhorabuena a Yoli del Río, disfruta de tu #Kmix.

Feliz martes.

Lidia.

Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GALLLETAS PRÍNCIPE CASERAS

Ya tenía ganas de preparar estas galletas tipo Príncipe caseras, el problema es que ahora que las temperaturas han subido no es momento ideal para trabajar con masas de galletas, porque se calienta mu ...

Tarta Selva negra

Tal día como hoy hace diez años me encontraba terminando mi Master en Derecho Urbanístico y Derecho Inmobiliario, y entre práctica y práctica entraba a mis blogs de cocina favoritos para buscar receta ...

CHALLAH O PAN JUDÍO

Seguimos en modo panarra, y hoy con una pan judío o Challah, se trata de un pan trenzado que los judíos preparan para el Sabatt y otras celebraciones religiosas. Es un pan que había visto en redes muc ...

Recomendamos

Relacionado

bacon espárragos masas ...

Frittata de espárragos, bacon y mozzarella en olla GMD

Hoy os propongo una frittata, la versión italiana de nuestra tortilla francesaLa diferencia es que es abierta y se colocan los ingredientes encima de los huevos batidos. Hay muchas versiones y aunque las más conocidas son las de cebolla o las que se hacen con resto de pasta, la que os traigo hoy no tiene nada que envidiar ¿Queréis una cena de lujo? Aquí os dejo una idea estupenda INGREDIENTES 6 ...

huevos recetas saladas verduras

Frittata de espárragos, bacon y mozzarella

Si por algo me gustan los viernes es, como creo que a todos, porque estás a las puertas de un nuevo fin de semana, que puedes llenarlo de planes o simplemente quedarte en casa a descansar después de una semana de no parar. Pero ahora tengo otro motivo más que no os he contado. Desde hace un mes mi catador y yo estamos yendo a clases de baile :D Siempre había sido una cosa que queríamos hacer cua ...

recetas

Frittata una receta rápida y fácil

El verano es época de disfrutar del tiempo libre. Tiempo de ensaladas, tostadas, brunch ......recetas sencillas y rápidas. La de hoy se puede elaborar en máximo 15 minutos. ¿Sabes que son las frittatas? "La frittata es de origen italiano y es una especie de tortilla francesa esponjosa elaborada en la sartén o en el horno. Una de las características más interesante de las frittatas es que se p ...

Internacional Pasta patatas y huevos

Frittata de setas y ajetes con mozzarella

Después de un parón de verano volvemos a los desafíos mensuales, este mes con un desafío salado que me entusiasma, la Frittata, esa especie de tortilla italiana que se está haciendo cada vez mas conocida. Personalmente conocí la frittata gracias a la receta de Gordón Ramsay e incluso compré en su momento una sartén que pudiera ir al horno solo para poder prepararla. Esa receta la he preparado en i ...

Cocina Mediterránea De mundo Invierno ...

Frittata de pimientos, bacon y queso

Aprovechando que tenía unos pimientos asados caseros con cebolla en juliana, se me ocurrió preparar esta frittata italiana para cenar que, por cierto, quedó muy rica: frittata de pimientos, bacon y queso. ¡Anímate a hacerla en casa! Cantidad: 1 frittata (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Italiana Plato: Segundo plato Dificultad ...

recetas postres tradicionales ponche segoviano ...

PONCHE SEGOVIANO

PONCHE SEGOVIANO Este fue el postre que coronó la mesa de mi familia en la cena de Noche Buena. Os digo una cosa, es un postre de ángeles, jajajajaja, estaba bueniiiiiiiiisimo, claro que a mí me chifla el mazapán. PARA EL BIZCOCHO: 75 gr. de harina 30 gr. de azúcar 3 huevosPARA EL ALMÍBAR: 250 gr. de agua 100 gr. azúcar PARA LA CREMA PASTELERA: 250 gr. de leche 75 gr. de azúcar 25 gr. de maicena ...

Huevos y Pasta Verduras y hortalizas Frittata ...

Cómo hacer una "frittata"

La frittata, un clásico de la cocina italiana, es muy similar a nuestra receta de tortilla paisana, que se puede hacer con todo tipo de vegetales o bien con tocino, pollo, setas, etc.  Una frittata, derivada de la palabra italiana fritta, que significa freír, es un plato extremadamente versátil. ¿Habéis probado una frittata alguna vez? La frittata perfecta es cremosa y llena de verduras. En absol ...

Recetas Slow cook Frittata

Receta de Frittata de espinacas y bacon

La Frittata, del italiano fritto, es como se llama a la especialidad italiana similar a las tortillas, no se prepara exactamente igual que la omelette francesa o la tortilla española pero todas comparten una base común: los huevos y luego se le pueden añadir diferentes ingredientes. La frittata en Thermomix es una versión que prepara mucha gente, realizando los primeros pasos en el vaso de la TM y ...

primeros recetas de primeros

Espárragos trigueros con queso al horno

Esta receta me encanta. No lo puedo evitar, en casa la hago muchas veces. Es una forma de comer verdura, que me gusta. No toda la verdura que se come tiene que ser para hacer dieta. Esta receta no lo es precisamente. Con esta receta disfrutas de la verdura pero muy bien acompañada, jeje. Además que no puede ser más fácil de preparar. Toma nota de los ingredientes que necesitas: 1 Manojo de espárra ...

Masas Pizzas

Pizza de mozzarella y romero

Desde hace muchos años, la noche de los viernes es la noche de la pizza. Cuando no se de qué prepararla, recurro al queso y a las anchoas que es mi pizza favorita por encima de todas. Pero, en esta ocasión he preparado una receta de Gordon Ramsay, incluida en su libro "Cocina conmigo". INGREDIENTES (para 4 personas): Masa de pizza. Tomate concentrado: 8 cucharadas. Mozzarella: dos bolas ...