comunidades

Mermelada de Pimientos


Hola a todos,
Hoy os traigo una mermelada muy sencilla, requiere algo de tiempo pero acompaña perfectamente a multitud de platos, es versátil y además es barata. Agradecer a mi cuñada María José por esta receta tan buena.
 

Ingredientes.-
500 grs. de pimientos rojos (ya limpios de pepitas y culos)
250 grs. de azúcar
125 grs. de vinagre
63 grs. de agua
Preparación.-

Limpiar los pimientos rojos de pepitas y culos y trocear pequeñito.
Ponemos en una cazuela grande los pimientos, el azúcar, el vinagre y el agua y lo ponemos a que cueza.
Una vez haya espesado, vais probándolo y corregís de acidez y de sal según vuestros gustos.
Si queréis más fina la mermelada, triturad con la batidora.
Cuando aún está caliente, la ponemos en tarros de cristal y se cierra.
A disfrutar.





































Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

mermelada casera Mermelada de pimientos rojos Pimientos ...

Si te digo que esta mermelada de pimientos rojos es de las mejores cosas que he comido nunca, no exagero en absoluto. Desde el momento en que la probé decidí que nunca faltaría en mi nevera un tarrito. Cómo todas las recetas de mermelada, es muy sencilla. Además al ser casera, nos ahorramos todos los ingredientes artificiales de los productos comprados, y la mitad o más del azúcar. Acompañando al ...

Mermeladas Thermomix TM5

Hola la verdad es que esta mermelada me ha sorprendido, pensé que en casa no iba a gustar por ser de pimientos pero les ha encantado, sobre todo por el toque de vainilla, queda genial la combinación. La podéis comer con quesos frescos , de cabra tiernos, o bien con crema de queso untada en tostaditas o bien en galletas tostadas. No dejéis de probarla. Mermelada De Pimientos Y Vainilla TM5 Ingredi ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Una pregunta que nos hacemos en casa en verano con bastante frecuencia es : ¿ Cuándo comemos en la playa ? Es una maravilla comer una deliciosa tortilla , una cervecita fresquita... No sigo que se me hace la boca agua. Ya sé que para algunos es algo incómodo pero yo, disfruto tanto, que me gusta hasta con el bocata lleno de arena. ¡Jajajaja! Así que aprovecho los pimientos y berenjenas que LUJO ...

recetas de primeros degustabox pintxos y tapas ...

Buenos días! Cuando recibí la Degustabox y vi todo lo que había dentro se me hizo la boca agua porque todos los productos que venían tenían una pinta estupenda. Después de probar algunos puedo dar fe de ello, como las galletas Walkers, que están de puro vicio!! Otra de las cosas que me llamó la atención fue la nueva gama de mermeladas que ha sacado Hero: Maridaje del chef. Yo he recibido la de pim ...

Hola Chic@s.Hoy vamos con una mermelada de tomate estupenda y muy fácil de preparar. espero que os guste tanto como a mi. Lo primero es elegir los tomates. Por lo general se suele hacer con tomate pera, pero si no hay o están algo caros poner los que más os guste hoy los hago con tomate rama que tambien son suaves de sabor y nada acidos. Hoy hago poca cantidad pero vosotros podeis duplicar o tripl ...

cocina creativa

Buenos días! Que tal la semana!? ‿ Pues aquí me tenéis con una entrada dedicada a la sección de "Cocina Creativa" y no se vosotras pero es que en esta temporada nos vemos desbordadas con las ideas para DIYs navideños ^^ y además se me juntan con las ideas de cocinillas de la recolecta de la temporada... y quería contaros cómo hacer una mermelada de pimientos, si aún no la habéis probad ...

recetas postres conservas

Hay veces que vemos una receta y decimos: esta la tengo que hacer!! a mí me suele pasar mucho y casi siempre acabo por hacerla. Con esta mermelada me pasó eso pero ésta vez no tardé ni una semana en hacerla jijiji. No me imaginaba el sabor del calabacín y la manzana pero me apetecía mucho probarla. El resultado me encantó y tengo que decir que nunca hubiera combinado estos dos ingredientes pero ...

recetas de primeros mermelada otros ...

Ingredientes 1kg de tomates maduros, con mucha pulpa y no ácidos 1 limón pequeño Azúcar Ingredients 1kg of tomatoes, with a lot of pulp and no acid. 1 small lemon Sugar Elaboración Escaldamos los tomates para poder pelarlos con facilidad. Blanch tomatoes for an easy peeling. Los pasamos por el colador chino o pasa puré o los trituramos. Depende si queremos que nos quede pepitas o no. Grind o ...

recetas de primeros cordero coste barato ...

Después de la primera entrega DE VERMÚ EN CASA, hoy os traigo unas ricas piruletas que pueden hacerse el día antes y que son muy originales. Son muy fáciles de preparar y la presentación es muy vistosa. El sabor os lo podéis imaginar, un poco de cordero, miel, romero....mmmm. Para acompañar he puesto la riquísima mermelada de pimientos tricolor que me mandaron desde Holyart. Se trata de una mermel ...