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Cerdo agridulce

Cerdo agridulce por Sirya

Seguimos con una recetilla oriental más, el archiconocido cerdo agridulce que siempre solemos pedir en los restaurantes chinos, hoy os lo traemos explicado paso a paso, una receta muy sencilla y con el toque casero que nos gusta.
Por cierto!! ya tenemos el objetivo nuevo en casa, volvemos a la carga con recetas nuevas, al fín!

Cerdo agridulce


Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Personas: 2 personas

INGREDIENTES:

400g de carne de cerdo

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 cebolla

1 lata pequeña de piña en su jugo

salsa agridulce

sal

aceite de oliva
ELABORACIÓN:

Cortamos las verduras en trozos cuadrados grandes.
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Salteamos en el wok primero las verduras las verduras , después la piña y añadimos un vaso de salsa de soja junto al jugo de la piña.
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Sazonamos la carne y la rebozamos en harina y huevo.
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Freimos bien a fuego lento primero para que se haga la carne por dentro para acabar a fuego fuerte y que quede crujiente y dorada por fuera. Por último mezclamos la carne en el wok con la salsa 10 minutos más y servimos.
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* A comeerrrrr!

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