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Cocina saludable 10 recetas con verduras y frutas

Es un gusto prepara este post colaborativo de los compañeros de Redfacilisimo. Sé que para mis compañeros/as de España la estación es otra ahora mismo, pero aquí en Uruguay estamos en primavera y nos encaramos al verano y no hay nada mejor que consumir frutas y verduras para esta época en particular. Por salud, dieta y demás. Entonces como dicen en España, vamos a por ellas. 1 – Rosa Gonzále ...

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TARTA HELADA DE QUESO Y LIMÓN

Unos de los postres más comunes intencionalmente es la tarta de queso, independientemente de como se realice y los ingredientes utilizados. Nosotros ya hemos realizado dos de ellas; tarta de queso con arandanos, y tarta de queso chocolate y naranja. Se le denomina de forma distinta dependiendo del país que nos encontremos; Cheesecake en Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay, Ecuador, Chile, Panamá ...

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Milanesa de ternera a la napolitana

Milanesa de Ternera a la Napolitana Se llama Milanesa normalmente a los filetes de carne empanados, como la ternera. Y aunque por el nombre creas que es una receta italiana, te equivocas. La Milanesa de Ternera a la Napolitana es una receta típica de Argentina y Uruguay. Sencillo y riquísimo. Ingredientes (para 4 personas) 1 filete grande de ternera por persona Pan rallado (si es casero, mejor) 1 ...

Almuerzo Cena Comida Criolla ...

Guiso Uruguayo

Los guisos son parte esencial  de la cocina de los uruguayos, cada día los guisos  reconfortan nuestros corazones y nuestros estómagos, ricos, nutritivos y variados. Los hay con carne y vegetarianos, con arroz o con fideos, lentejas o porotos. Aunque  mayormente los consumimos en la época invernal  de vez en cuando en verano son también bienvenidos.El guiso sin importan cual sea su ingrediente pri ...

Carnes Consejos utiles Chorizo ...

El asado a la parrilla

El hacer un asado a la parrilla sin duda es una ocasión muy especial por el entorno que se crea, con la familia, con los amigos y hasta solo siempre se pasa un buen momento.A mi personalmente me gusta mucho hacer asados, anoche tuve la oportunidad de hacer uno con amigos y parte de la familia, pusimos en la parrilla asado de tira, (así es como le llamamos en Uruguay al costillar del novillo cortad ...

polvito uruguayo postre ...

Polvito Uruguayo Exprés

Les dejo una receta muy sencilla y rápida para cuando no tenemos mucho tiempo. En realidad este postre es más elaborado. No pongo cantidades en los ingredientes porque depende de las copas que utilicen y las capas. INGREDIENTES: -Galletas tipo María. -Suspiros o merengues. -Dulce de leche (con dosificador). -Nata (crema de leche) en spray. ELABORACIÓN: PASO 1. Triturar las galletas y lo ...

ticholos de banana un típico dulce uruguayo que debería conocer todo el mundo recetas postres

Ticholos de banana, dulce exquisito que no pararas de comer. <3

Ingredientes:12 bananas.1 kilo de azúcar 1 cucharada de jugo de limón 1 limón entero gelatina vegetal a gusto.Elaboración:licuar todos los ingredientes, menos la gelatina.poner a hervir hasta que tome color rojo sin dejar d revolver para que no se pegue ni se quemeluego agregar la gelatina (esta hace que se una todo)dejar enfriar un poco esta mezcla y luego verterla en una bandeja r ...

APERITIVO ENTRADA CARNES

RECETA DE CHIVITO AL PAN

Quiero compartir con ustedes esta receta fácil y rica. El chivito al pan es un plato muy típico de la cocina uruguaya. Su preparación es muy fácil y rápida, su pilar principal es el bife con que se prepara y la variedad de ingredientes que se le pueden agregar, esto lo hace un plato muy versátil. Esta preparación que le dejo es para 2 personas.INGREDIENTES_4 churrasco finos de nalga (o cualquier o ...

Almuerzo Bajas calorias Comida Criolla ...

Calabaza rellena

La calabaza   o zapallo  calabaza como le decimos en Uruguay son vegetales tan versátiles que podemos usarlos tanto en preparaciones dulces o saladas.En casa disfrutaran muchísimo de esta receta y a los niños les encantara.Podrán rellenarla con carne picada pero también la podrán rellenar con vegetales, arroz, legumbres, quesos,  fiambres y salsa bechamel. Como siempre les digo usen su imaginación ...

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Asado de Tira con Salsa Chimichurri

Este tipo de corte de carne es muy argentino, creo que no se estila nada más que ahí y por supuesto en Uruguay, que dicen somos "primos hermanos", aunque ellos se suelen atribuir cosas que nosotros decimos que son nuestras originalmente, pero da lo mismo. Mis abuelos maternos eran los dos uruguayos (de Paysandú y Montevideo) y quiero a ese país tanto como al mío, pasé muchos veranos en sus maravil ...

Panqueques Masas

Panqueques

De chica, yo tenía un postre favorito, y eso era: Los panqueques rellenos de dulce de leche. Recuerdo pasar horas al lado de la abuela mirando hacerlos relamiéndome a la espera. He visto y probado un sin fin de recetas para realizar los tradicionales panqueques (de los uruguayos, no me refiero a los americanos!) y esta es sin duda mi favorita. Comparto con ustedes la misma. Ingredientes: (8 porci ...

Carnes Cocina malagueña

CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y PIÑONES

No olvidar. No debemos dejar la historia en el olvido. Olvidar es enterrar definitivamente a quienes tanto dieron y tanto sufrieron. No olvidar, para recordar siempre. (Anónimo) En un antiguo joyero están aquellos pendientes de plata que tanto le gustaban, que guardaba como un verdadero tesoro y cuya historia me contó como el mayor de sus secretos. ¡ Ten cuidado cuando venga mi hermana de Uruguay, ...

Torta tipo Chajá

Torta tipo Chajá

TORTA TIPO CHAJÁEl Postre Chajá es un postre típico de Uruguay. Fue creado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú.Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el chajá, de abundante plumaje y liviano cuerpo por las similitudes con las características del postre.INGREDIENTESBIZ ...